卅二公馆位于香港中环德辅道中，是一家以创新手法呈现传统中餐的餐厅，得名源自美国纽约唐人街Mott Street 32号。原址于1891年开设了当地首家中式杂货店，从此唐人街依于该处逐步形成，并成为芸芸唐人街中最繁华的佼佼者。'卅二公馆'亦位于温哥华，汇聚各地文化及各国美食。我们一向重视食材的来源，一直坚持以新鲜及时令的食材制作每一道菜式，希望能于菜式中充份展现食物的真味。厨艺团队与不同供应商保持紧密联系，并采用来自本地或海外的食材，以制作各式各样的佳肴。卅二公馆之烹调哲学源于中国历史悠久之厨艺特色，以至世界各地最优质之饮食风味，并以传统烹调的方式呈现美食最质朴及真实的一面。大厨们巧妙地利用现代手法烹调中菜，创作多款推陈出新的菜式，极具个人风格之余，亦保留传统风味。

卅二公馆提供的菜品以传统中式佳肴为主，且在呈现上加入创新手法，让传统菜式更富现代感。餐厅始终坚持以新鲜和时令优质食材为主要原料，用精湛的手艺烹饪出具有中式特色的菜品。而且，餐厅为客人提供高规格的服务和用餐体验，便利客人享受美食的同时感受到卅二公馆独有的品牌文化。

卅二公馆的招牌菜葱爆大虾是必点佳餚，大虾新鲜鲜美，口感鲜嫩，葱花香浓，微辣味浓郁，颇具广东特色。此外，卅二公馆还推出其他种类的虾类菜式，如清酒明虾、沙律虾球等，虾爱好者必去的地方！

卅二公馆是一家具有传统文化底蕴和现代烹饪手法的时尚中式餐厅，既注重食材品质，又注重用餐体验。在香港和温哥华都有分店，无论是品尝正宗美食还是体验品牌魅力，卅二公馆都值得一试！