20世纪90年代以来，在成都的大街小巷，“廖记棒棒鸡”白色字体大红作底的店招非常引人注目，成为成都人熟悉的风景线，真材实料的廖记棒棒鸡更是成都人最熟悉的味道。

廖记食品连锁股份有限公司是由廖氏三兄弟创立于1993年，2012年改名为廖记食品连锁股份有限公司，距今已有24年历史。现已拥有全国（成都、重庆、武汉、昆明等）连锁店铺600多家，已成为目前四川颇具规模的熟食连锁零售企业。

廖记棒棒鸡是该品牌的主营产品。采用传统熏制和烹调工艺，口感鲜美，独特风味。外皮酥脆，层层分明，内里鲜嫩多汁。食材选用新鲜的土鸡，蘸搭式酱料更是妙不可言。

品牌经过20余年的发展，已经走向全国，成为了四川熟食市场里重要的一份子。不仅是熟食品牌，还是成都人的文化代表之一。廖记棒棒鸡，值得品尝的成都美味。

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