老胡记，一家致力于传承成都小吃文化的熟食品生产企业。

老胡记是经“中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局”注册的品牌，商标注册证号1784968号。公司位于四川省成都新南路的万高都市欣城，依据传承文化的理念，秉承传统的川菜风味，将传统的成都小吃品味融入产品之中，从而使老胡记产品种类繁多、品质上乘，口感独特。主营产品有鸡、鸭、猪肉、牛肉、兔肉、素菜等系列，共 400 余种菜品，其中胡记棒棒鸡是老胡记的招牌名菜，风味独特、加麻辣调味料拌均食用，其口感麻辣鲜香、肉质细嫩肥美，极受人们欢迎。

胡记棒棒鸡是老胡记的招牌名菜之一。其历史悠久，源于四川著名菜肴——棒棒鸡。经过三十年的潜心经营研究而成，是精品中的极品。选用纯农家土公鸡，通过缜密的工艺制作，其皮脆、肉嫩、化渣、爽口，风味独特、色鲜味美。不同于其他类拌菜，其调味料不含葱、姜、蒜、酱油等通用佐料，而是用原汁鸡汤加上祖传密制配方精制而成。胡记棒棒鸡不仅是宴中之佳肴，也是日常之美味，是馈赠之佳品。

老胡记致力于传承成都熟食文化，以胡记棒棒鸡为代表的老胡记系列菜品，不仅口感独特，而且品质上乘。如果你想品尝地道的成都小吃，那么老胡记是你不错的选择。