老许家大蒜炒腊肉，由湘菜泰斗许菊云大师的儿子开设，以大蒜炒腊肉作为招牌菜，是一家正宗而又平民的湘菜馆。老许家大蒜炒腊肉系湘菜泰斗许菊云大师之子许璨大师经营的一家。

老许家大蒜炒腊肉是一个地道的湘菜品牌，位于湖南省长沙市洞井中路411号园康·星都荟3栋101，是一个家族饭店，具有四代从厨的历史。许家的腊肉选自湘西山区土猪肉熏制而成，熏制时间长达半年，烟火轻透，经月不熄，又以大蒜炒腊肉为主打菜，口味独特，兼具湘菜与家常菜的特色。餐馆自开业以来，因其独具风格、美味可口、环境整洁、优质服务，而受到广大食客的喜爱。

老许家大蒜炒腊肉的核心产品是以湘西山区土猪肉熏制而成的腊肉，色泽鲜艳、口感鲜美、肉质细腻，是食客最喜爱的产品之一。详细的加工制作流程、先进的生产设备，确保了产品的质量和安全性，是老许家大蒜炒腊肉坚持品质的体现。

老许家大蒜炒腊肉是一家地道的湘菜馆，以其具有湘西山区特色的腊肉和大蒜炒腊肉出名。其选用的食材和制作工艺保证了其独特的口感和品质。如果你光顾过老许家，你一定会对它独特的风味和美味佳肴难以忘怀。