原料: 哈立克3勺（就是小玉米。菜市场大米，杂粮处应该都有的卖。便宜，我买的是3块一斤，估计一斤可爆50次吧） 糖2勺，花生油1勺（家家都有的哈） 黄油10克左右（也叫奶油吧，超市都有的卖，我用的是光明的，5块9一盒，可用8-10次） 如果喜欢巧克力口味的，可加一块巧克力，质量价格不限。 工具: 微波炉一台，高一点的微波炉用盆子或盘子一个，保鲜膜20厘米。 过程如下： 花生油，黄油，糖以及洗干净的哈立克依次放入盆子里，盖上保鲜膜（其实保鲜膜的用处不大，因为爆开后不久保鲜膜就会被炸裂越来越破～，不过还是能稍挡一下乱爆的到处都是～～～） 把盆子放进微波炉高火5分钟，不是放进去就可以等着吃了，要注意听里面的声音，据里面玉米的多少而定时间是不同的，一般2分钟的时候就开始嘣嘣响了，到第3分钟时候保鲜膜一般都破了，开始散乱的爆在微波炉里了（目前尚未研究出如何防止哎）。注意听了，声音大约在2-3秒响一次的时候就差不多了，如果定的时间尚未到也没关系

声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖; 4、可以看到大米已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。

材料：小玉米100克、植物油50克、砂糖10克；步骤：1、锅内放油，烧至56成热，放入玉米，加入砂糖；2、盖上锅盖（透明锅盖为佳），端起锅来，不断前后左右摇晃，使其受热均匀，至结束前不要停止；3、至锅内基本没有玉米爆开的声音，立即打开锅盖，把玉米倒入盆内，用力晃动盆子，使玉米花迅速降温，等玉米花凉下来，就可以吃了。

爆裂玉米是小粒的，晒干后可直接在锅中加热（很好配上白糖）即可成爆米花。 甜玉米与爆裂玉米根本是两个概念。前者只能鲜食，有些人称之为水果玉米。晒干后由于糖分都转化为淀粉，甜度丧失殆尽。

不错，很好吃

家庭自制爆米花的做法（做爆米花千万不要中途掀开锅盖） 爆米花的原料及做法 原料： 玉米粒两把（80克） 葵花子油或其它食物油少许（3克） 白糖适量（两汤勺） 炒锅做法： 1、将玉米粒洗净，擦干水分。备好白糖和食用油； 2、炒锅用中小火加热，锅里倒少许油，放玉米粒并搅拌一下; 3、盖上锅盖（很好是透明盖，看到米花飞溅的样子很有趣），大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅（一只手按住锅盖，另一只手端起炒锅晃动，使其受热均匀）。 4、大约不到5分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖，赶紧把白糖撒上拌匀即可。 高压锅做法： 1、将高压锅的顶阀取下来 2、用中小火把锅烧热，倒入少许油，放玉米粒并搅拌一下; 3、大约一分钟就能听到劈啪声，这时赶紧调为小火。中间晃几次锅，使其受热均匀; 4、大约不到4分钟，声音慢慢变小，逐渐消失后，关火。打开锅盖赶紧把白糖撒上拌匀即可。 微波炉做法： 1、微波炉容器（玻璃或陶瓷）中放入少许油，把玉米粒放进去搅拌一下； 2、盖上有气孔的盖子，放进微波炉，小一点