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j***i::牛杂汤是怎样煮得?
2021-06-04 20:35
1、牛杂的汤底料:主要有:八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤,精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。 2、牛杂的做法很简单,它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛...查看详情>
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j***4:川味牛杂怎么做好吃
2020-10-21 15:31
牛杂过水焯一下,放大葱大姜牛杂,高压锅煮熟(上气5分钟就熟了), 出锅凉凉,切片或者你想要的造型??汲粗粒蛘咦龀晒幸焕嗟某床说幕埃悍庞停ㄅS妥钕悖┙獯信牍?,下豆瓣酱,辣火锅底料,把底料炒化即可,...查看详情>
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j***n:牛杂怎么做不缩水?
2021-01-08 07:28
这个是需要一定的技术的,比如煮牛肚吧,牛肚煮熟后可以切成长块,放在碗内加入鲜汤蒸一会儿,牛肚就会加厚一倍。做牛杂差不多也是这样的。跟大家分享一个萝卜牛杂的做法吧。制作方法食材:牛杂一副(牛心、牛肝、牛...查看详情>
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城内城外:麻辣牛杂火锅如何做?
2021-02-01 08:32
主料准备:1、先把主要的原料(牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等)和萝卜洗净,把切好的原料放到烧开的水里,并不断撇去浮沫,见肉呈白红色,过滤去汤水,再加人干净的清水;2、加入萝卜和用纱布袋装好...查看详情>
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lr3680:和味牛杂怎么做
2021-12-26 17:29
和味牛杂的经典做法做法很简单,主要原料牛肚、大肠、牛肺等,再配上萝卜放在一个大锅里焖,焖的时间越长越好,牛杂中夹杂着萝卜的清香,清香中又渗透着牛杂的荤味。配着开胃的辣椒酱,热辣辣的牛杂入口即化,把你的...查看详情>
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jd_177445jkt:牛杂家常做法,正宗干锅牛杂怎么做
2020-11-17 13:34
干锅牛杂主料 4人份熟牛杂 200克、洋葱一个辅料花生油20毫升、细香葱少许、黄酒1茶匙、精盐2克、辣酱1汤匙步骤1备好牛杂步骤2洋葱洗净后切片,小葱切碎步骤3热锅倒油油温7分热倒入洋葱煸炒均匀步骤4再把牛杂倒入加入...查看详情>
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tonghuixin19901212:街边牛杂要怎么做
2021-06-25 21:49
制作方法: 原料:五香牛杂300克、尖椒100克、蒜籽50克、生姜、莴笋条、牛杂专用香料1包、大蒜、精盐、豆瓣酱、干椒粉、酱油、 油、料酒、红油香油、色拉油 1、锅烧热,下入底油、放入牛杂,旺火煸香、放入豆瓣酱,“...查看详情>
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温柔以仪:正宗牛杂怎么做?
2020-12-13 15:11
香辣牛杂的做法用料:牛杂1斤,芹菜,葱、姜、蒜、辣椒。1.将买回的牛杂进行清洗,一点要洗赶紧2.洗赶紧的牛杂用水撩一下3.将配料处理好4.将图片上配料下锅炒香5.加入干辣椒芹菜梗蒜苗一起炒6.加入糍粑辣椒查看详情>
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j***r:牛杂怎么做??
2021-12-27 14:54
红烧牛杂的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
红烧牛杂的制作材料: 主料:牛腩或牛杂 1斤, 马铃薯 1个,红萝蔔 1个材料C:水 10杯 ,酱油 1/3杯 ,糖 1又1/2大匙 ,香油 1/2大匙 。
辅料:葱 2支 ,辣椒 2根 ,姜片 ...查看详情>
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j***4:如何做牛杂?
2020-07-25 06:21
卤水牛杂【原料】牛杂(牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种)1500克,浅色酱油15克,深色酱油15克,精盐15克,红糖25克,老姜35克,面鼓酱(或柱侯酱)30克,葱白10克,蒜茸10克,白酒10克,八角10克,陈皮5克,桂皮...查看详情>