对于喜爱浓缩咖啡的人来说,便携萃取器具是非常实用的工具。但不同的器具萃取出的味道、口感、颜色可能都不尽相同,因此在选购时需慎重考虑。以下是本人使用过的几款便携萃取器具,大家可以参考一下。

如果想要尝试浓郁的口感,选用法压壶、爱乐压等传统浸泡式萃取器具可能会有些困难。而使用便携硅胶滤杯、金属滤杯等滴滤式萃取器具,则很难做到浓缩效果。因此,我推荐使用手压加压式萃取器具,例如我最近购买的韩国手压机,只需轻松按压即可萃取出口感浓郁,油脂丰富的咖啡。加压方式的萃取器具有一个优点,就是可以更好的控制出水速度,便于调节咖啡的浓度和口感。

另外,我还用过星粒二代,外形小巧,便于携带,粉碗最多可装8-10g。底下是个小孔出水,需要反复按压来萃取咖啡。但该器具出来的咖啡效果一般,无法达到非常高的浓度。另外,Wacaco和Staresso三代萃取器具使用的是反复按压的方式,使用起来稍有不便,但萃取的效果还算不错。1z和Staresso三代相似,是一种便携的手动中空柱体式萃取器,能够轻松携带,并且能够调节咖啡的浓度和口感。

除了便携手动式萃取器具外,市场上还有不少电动式的便携萃取器具,如便携萃取浓缩咖啡机。如果你需要出门旅行或者去办公室,可以考虑选购一款迷你电动咖啡机。不过,这种产品通常较大,还需要电源,所以不太方便携带。

总体而言,手压加压式萃取器具是便携浓缩咖啡的首选。在选购便携萃取器具时,还需要根据自己的实际情况考虑是否需要兼容胶囊版本,以及是否需要搭配磨豆机使用。笔者在使用中也发现,清洗便携萃取器具时需要注意,很好选择所有零部件拆卸方便,易于清洗的产品。

最后,祝大家都能够喝到喜欢的浓缩咖啡,享受美好的生活时光。

查看全文