金鲳鱼是一种营养丰富的食材，但它的气味可能让一些孩子不喜欢。不用担心，下面分享一些技巧，让你的孩子爱上金鲳鱼。

首先，购买金鲳鱼时，选择小条的而不是大鱼，因为大鱼可能会有一种水火油的臭味。小鱼基本上没有这个问题，经过蒸制后更加美味。

处理金鲳鱼的时候，用小刀剖开肚子，清除内脏和鱼腮，冲洗干净。然后在鱼肚里填入姜、蒜、盐和料酒，轻抹盐在鱼身上。

将处理好的金鲳鱼放入蒸锅中，用高火蒸10-15分钟。这样蒸出的鱼肉嫩滑可口，鱼骨很少，方便孩子食用。一包装的两条金鲳鱼足够一家人享用，如果需要更多，可以适量加量。

除了金鲳鱼，你还可以尝试其他鱼类，如BASA鱼、Cod和比目鱼。不同的鱼有着不同的口感和味道，让孩子多尝试，发现他们喜欢的口味。另外，还可以配合不同的烹饪方式，如酸菜鱼或烤制，给孩子更多的选择。根据孩子的口味和喜好，你可以创造出多种美味的菜肴。

金鲳鱼不仅营养丰富，而且味道鲜美，经过适当的处理和烹饪，可以让孩子爱上它。不妨尝试以上的烹饪技巧，给孩子一个美味又健康的食物选择。让金鲳鱼成为你家餐桌上的一道亮丽风景吧！