晋小二刀削面源于山西，经历了千年的传承和发展。

晋小二刀削面是一家从事中式快餐开发、制作与销售的餐饮连锁的企业，沿袭山西正宗刀削面风味，秉承晋商热情好客、薄利经营的生意理念，承诺将美味、实惠和微笑带给每一位顾客！
晋小二刀削面自古以来流传千古，清代“天下优秀廉吏”于成龙祖籍山西永州，自幼酷爱吃家乡的刀削面。他在直隶为官时，遇一刀削面馆开业，削面滑爽适口，回味悠长，店家热情好客，服务细微，经打问竟是老家常去面馆里的小二。欣喜感慨之余，于成龙叫店家取来笔墨，题写了“晋小二”三个字。店家得知于成龙身份，千恩万谢，如获至宝，将所题“晋小二”做成了面馆的牌匾。这才有了今天的晋小二刀削面。
晋小二餐饮有限公司沿袭山西正宗刀削面风味，秉承晋商热情好客、薄利经营的生意理念，将美味、实惠和微笑带给每一位顾客。晋小二刀削面伴随着生活的步伐打造，至今在市面上深受广大消费者的认可和喜爱，其牌匾挂出后，店家更加看重削面馆的口碑，百姓仰慕于成龙的为官清廉、政绩卓着，一时间“晋小二”削面馆食客盈门，名噪京城。
山西刀削面始于元代，盛于明清，时下更为现代人所推崇，成为山西具代表性的地方名吃。晋小二刀削面自古以来流传千古，清代“天下廉吏”于成龙祖籍山西永宁州，自幼酷爱吃家乡的刀削面。他在直隶为官时，遇一刀削面馆开业，削面滑爽适口，回味悠长，店家热情好客，服务细微，经打问竟是老家常去面馆里的小二。欣喜感慨之余，于成龙叫店家取来笔墨，题写了 “晋小二”三个字。店家得知于成龙身份，千恩万谢，如获至宝，将所题“晋小二”做成了面馆的牌匾。
晋小二刀削面带给人们美味的面食，营养搭配，致富不断！

晋小二刀削面，选用优质小麦粉，辅以纯净水制作，带给顾客更加健康美味的口感。刀削面加入各种食材，口味各异，新鲜可口。不同的食材搭配，体现了灵性美食，让人流连忘返。

晋小二刀削面，精心制作，味道美妙。作为具有深厚历史文化底蕴的品牌，晋小二承载了人们对于山西刀削面的多年美好记忆，同时也不断创新发展，为消费者带来不同的惊喜。今天的山西刀削面已经不仅仅是一种美食，更是一种文化，晋小二刀削面将美味的面食传承下去，让更多人享受到地方美食文化的魅力。