在中国的卤制食品市场中，周黑鸭是一匹黑马，凭借其独特的配方和独特的口味吸引了广大消费者的喜爱。

周黑鸭国际控股有限公司成立于2005年，是湖北周黑鸭食品有限公司的卤制食品品牌。自1997年周富裕自行研发出“周黑鸭”的配方之后，周黑鸭以其“入口微甜爽辣，吃后悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。周富裕于2004年正式确定“周黑鸭”品牌并进行了商标注册申请，统一识别方法，随后扩张了店铺。周黑鸭的主营产品包括卤鸭、鸭副产品、卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等，产品包装形式主要有气调保鲜包装、真空颗粒包装。

周黑鸭最有代表性的主营产品当属卤鸭。周黑鸭的卤鸭以精选新鲜鸭肉为原材料，采用传统卤制工艺和独特的调味技艺，口感鲜美，肉质鲜嫩。

周黑鸭作为中国卤制食品的骄傲，始终致力于让消费者吃得放心、吃得舒心、吃得开心。它的独特口味和经典产品已经成为了众多消费者心中的美食之选。