香港湾仔码头因其手工制作的水饺而闻名于世，历经多年发展，现已成为消费者喜爱的冷冻速食品品牌。

湾仔码头，由被尊称为“水饺皇后”的臧健和女士一手创办。短短数+年间，湾仔码头，从最初在香港码头摆卖的手工配方水饺，成为闻名全港的手工水饺领导品牌。1997年，湾仔码头与通用磨坊结成合作伙伴，在北京、上海、广州、台湾建立了生产基地，成为国内水饺市场的领导品牌。2007年，“湾仔码头”成功地进驻了欧洲和美国市场，《华尔街曰报》曾这样评论：“湾仔码头”教会了美国人烧中费，在美国人心目中，“湾仔码头”就代表着“中国美食”。

湾仔码头的核心产品之一是手工制作的水饺。生产过程中采用高品质的食材和严格的制作工艺，使得水饺上品质上佳，味道浓郁鲜美。湾仔码头的水饺种类繁多，满足不同消费者的需求，例如猪肉韭菜水饺、虾仁烧卖等。不仅如此，湾仔码头也推出了其他种类的产品，如馄饨、汤圆等。

总体来说，湾仔码头的水饺产品以其优质、美味和独特的口感，赢得了消费者的认可。如果你想品尝道地的中国美食，湾仔码头是一个不错的选择。