醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH，是弱电解质。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹饪中一种必不可少的调味品，主要成分为乙酸、高级醇类等。现用食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等，根据产地品种的不同，食醋中所含醋酸的量也不同，一般大概在5~8%之间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定。例如山西老陈醋的酸味较浓，而镇江香醋的酸味酸中带柔，酸而不烈。
人们在买食醋的时候，大多数还是认准品牌的。目前市面上食醋品牌繁多，很多消费者眼都挑花了。所以，今天十大品牌网就给大家推荐几款不错的的品牌食醋，一起来看看吧！
食醋品牌排行榜前十名有：
1，海天食醋
2，冠利食醋
3，千禾食醋
4，恒顺食醋
5，新班长食醋
6，宝鼎天鱼食醋
7，紫林食醋
8，宁化府食醋
9，上水井食醋
10，巧媳妇食醋
一，海天
所在地：广东省佛山市
品牌简介：佛山市海天调味食品股份有限公司，始于1955年，中国500强，中国大型专业调味品生产企业，中国酱油、食醋及类似制品制造行业排头兵企业。
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二，冠利
品牌简介：德国冠利有限公司是德国著名的食品生产厂商，主要生产食醋、调味品和腌渍菜。如今，冠利是欧洲很大的食醋、黄瓜和芥末的生产者，产品销往全球超过50个国家，且同时向终端用户、餐饮用户和食品加工业者提供产品和服务。2/3的产量销往德国各地，1/3用于出口。
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冠利纯苹果醋250ml 瓶装果醋鸡尾酒西餐沙拉家用进口酿造食醋饮料（冠利纯苹果醋250ml 瓶装果醋鸡尾酒西餐沙拉家用进口酿造食醋饮料）
三，千禾
所在地：四川省眉山市
品牌简介：千禾味业食品股份有限公司，知名酱油品牌，四川省名牌产品，四川省著名商标，全国农产品加工示范企业，中国调味品协会副会长单位，四川省企业技术中心，西部大型的专业酿造高品质健康酱油、食醋的股份制企业。
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千禾3年窖醋1L*2瓶厨房调味凉拌蘸饺子古法窖藏酿造食醋家用食用（凉拌食醋 酿造食醋 组合装）
四，恒顺
所在地：江苏省镇江市
品牌简介：江苏恒顺集团有限公司，调味品知名品牌，食醋知名品牌，始于1840年，江苏名牌产品，中华老字号，国家非物质文化遗产，镇江香醋的创始人之一，集食醋、酱油等调味品的生产销售于一体的食品企业。
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恒顺香醋500ml纯粮酿造食醋家用凉拌饺子专用调味品厨房调料（恒顺香醋500ml纯粮酿造食醋家用）
五，新班长
品牌简介：新班长品牌创建于2014年，品牌新班长主营的产品有：荞麦仁,鱼面筋,杂酱,白芸豆,酸辣酱,赤豆,包裹粉,大黑豆,香辣油,牛肉汁,鸭血,黍米,串串香,火锅鸡,甜酱,赤砂糖,绿豆仁,冰糖,卤肉饭,脆炸粉等。
六，宝鼎天鱼
所在地：上海市
品牌简介：上海宝鼎酿造有限公司，宝鼎，中国知名食醋品牌，中华老字号，上海市著名商标，上海名牌，重合同守信用企业，中国国际调味品及食品配料博览会银奖，专业生产各类优质酿造调味品的企业。
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上海宝鼎天鱼康乐醋500ml*12瓶大米酿造蘸饺子凉拌食醋烧菜虾蟹醋（上海宝鼎天鱼康乐醋500ml*12瓶大米酿造蘸饺子凉拌食醋烧菜虾蟹醋）
