LI JI 台中犁记饼店,是台湾一家拥有百年历史的糕饼品牌。
先祖张林犁公初营百货兼习制饼,于烹调中偶得豆芽制法。遂专心研究,从绿豆制成豆馅用作中秋月饼。乃于公元一八九四年岁次甲午创业,于社口并由当地民宿林进士命名为犁记。第三代张东洲为发扬先祖遗留下的品牌,自民国五十三年设立台中站前店,更于民国七十六年设立台中市中清总店〈原大雅总店〉,保留最完美的“古早味”之余更不忘精进创新,使众多老饕更加指名“台中犁记”。
中秋月饼是台中犁记饼店的主营产品之一。台中犁记饼店的中秋月饼采用传统制作方法和新鲜的食材,口感松软细腻,皮层酥脆香甜,馅料丰富浓郁。
台中犁记饼店不断创新和提升品质,流传至今百年之久。其中秋月饼更是众所周知。欢迎前来品尝,并体验百年品牌的传承和经营理念的传承。
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