李先生，以李北祺先生为名，是国内快餐行业的知名民族品牌。
北京李先生加州牛肉面大王有限公司，国内民族品牌快餐知名品牌，美国加州牛肉面大王，大型牛肉面快餐连锁企业。李先生快餐有着近40年的创业发展历史，目前拥有400余家餐厅，员工7000多人，成为国内民族品牌快餐的领军企业。
最初，李北祺先生在美国加州陆续开办7家“牛肉面大王”专营店，使其成为南加州华人广泛喜爱的中式快餐，被美国加州中华餐馆同业会誉为“加州牛肉面大王”，获美国《洛杉矶时报》四颗金星的热情赞扬?！懊拦又菖Ｈ饷娲笸酢辈吞旎恕袄钕壬笔乱档幕?。
1987年，李北祺先生在北京东四开办了国内优秀家牛肉面专营店“美国加州牛肉面大王”快餐厅。后来，“美国加州牛肉面大王”连锁店开始在全国范围内广开门户，最终统一更名为“李先生”，成为中国餐饮业一道亮丽的风景，一面鲜艳夺目的旗帜。
李先生快餐一直秉承着“靠制度规范行为；靠信念铸就团队；靠创新推动进步；靠发展共享成果”的企业文化，铸就一个标准化、制度化、现代化的中式快餐企业。公司建立了适应发展需要的专业工作部门，形成了健全的工作机制，向专业化深度发展。当前，公司管理正朝着管理规范、程序清晰、细节到位的方向发展，加强队伍建设、强化内部训练、培养各类专业人才方面加大工作力度，实现信息化管理，加快中心工厂建设、实现工业化等方面正在不断地努力。
李先生的主营产品之一是牛肉面，以细腻的面条、鲜嫩的牛肉、鲜美的配料和独特的汤头为特色。其中深受欢迎的是传统口味的牛肉面，配料丰富，口感鲜美，深受消费者的喜爱。同时，李先生还推出了多款牛肉面变种，比如经典的陕西肉夹馍，和年轻人爱吃的重庆小面。
李先生快餐作为国内快餐行业领军企业，一直以来都坚持推出新品种、创新发展的策略，以保持品牌的活力和竞争力。他们的目标是力争在五年内实现公司上市，再用十年时间把“李先生”品牌的旗帜插遍中国的每一座城市。相信在公司的不断努力下，“李先生”将会在未来的发展中推陈出新，在国内市场上创造更多更为出色的业绩。
