高筋面粉（breadflour、strongflour)指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
现在市场可以看到有很多高筋面粉品牌，那么购买和挑选的时候，选什么牌子的高筋面粉比较好呢？今天十大品牌网小编就给大家整理了关于高筋面粉品牌的前10名排行，大家一起来看看吧！
高筋面粉品牌排行榜前十名有：
1，新良高筋面粉
2，百钻高筋面粉
3，白鲨高筋面粉
4，金像牌高筋面粉
5，金龙鱼高筋面粉
6，新班长高筋面粉
7，王后高筋面粉
8，隆中旺高筋面粉
9，悟统高筋面粉
10，盼鲜岭高筋面粉
一，新良
所在地：河南省新乡市
品牌简介：新乡市新良粮油加工有限责任公司，始于1957年，拥有先进面粉生产线，曾获多项行业荣誉，是康师傅、达利园、盼盼等知名食品企业的供应商。
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二，百钻
所在地：湖北
品牌简介：百钻该公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营及相关技术服务的国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司。公司始创于1986年, 总部位于湖北宜昌，在北京、上海设有地区总部，在湖北、新疆、广西、内蒙古、山东、河南等地拥有7家控股子公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、保健食品、食品原料、生物饲料添加剂、乳制品等，产品广泛应用于烘焙、发酵面食、酿酒、风味改良、医药保健、生物化工、动物营养等领域。2009年公司实现主营业务收入16.8亿元，产品出口到100多个国家和地区。
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三，白鲨
所在地：湖北省武汉市
品牌简介：武汉市白鲨鱼饵有限公司，知名鱼饵品牌，中国体育总局社体中心战略合作伙伴，集研发、生产、销售于一体综合型企业，产品具有较高信誉度和知名度，并畅销国内市场，远销东南亚。
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四，金像牌
品牌简介：「金像牌」面粉以其稳定性高及质优见称，稳占整体面包粉市场约两成的占有率，客户组群包括面包连锁店、大型的连锁快餐店、五星级酒店、全香港的大部分零售面包店等。
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五，金龙鱼
所在地：新加坡
品牌简介：益海嘉里食品营销有限公司，金龙鱼，食用油知名品牌，丰益国际集团旗下，世界知名的小包装油生产商和供应商，实行压榨、精炼、小包装油、特种油脂和油脂化工等一体化业务模式于一体的大型跨国企业。
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六，新班长
品牌简介：新班长品牌创建于2014年，品牌新班长主营的产品有：荞麦仁,鱼面筋,杂酱,白芸豆,酸辣酱,赤豆,包裹粉,大黑豆,香辣油,牛肉汁,鸭血,黍米,串串香,火锅鸡,甜酱,赤砂糖,绿豆仁,冰糖,卤肉饭,脆炸粉等。
