火腿（英语：Ham）,是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。其中金华火腿又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京，已被列为贡品，谢墉的《食味杂咏》中提到:“金华人家多种田、酿酒、育豕。每饭熟，必先漉汁和糟饲猪，猪食糟肥美。造火腿者需猪多，可得善价。故养猪人家更多?！蔽泄缋叭庵破分械木＝鸹霾摹傲酵肺凇敝?，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。2015年10月，世界卫生组织报告将加工肉制品列为“一类致癌物”。对于这一结论应科学解读，一类致癌物和其致癌性没有直接关系，也并不意味着它就是强致癌物质。加工肉制品如适量摄入，其有害物质可被身体正常地代谢掉。?

人们在买火腿的时候，大多数还是认准品牌的。目前市面上火腿品牌繁多，很多消费者眼都挑花了。所以，今天十大品牌网就给大家推荐几款不错的的品牌火腿，一起来看看吧！

火腿品牌排行榜前十名有：

1，宣成火腿

2，金锣火腿

3，金字火腿

4，金华火腿火腿

5，宣威火腿火腿

6，双汇火腿

7，金苏火腿

8，波尼亚火腿

9，炎瑞火腿

10，火腿

一，宣成

品牌简介：品牌宣成产品主要有火腿肉,火腿,输氧管,吸氧管,鼻氧管,鼻吸管,医用制氧机,腊味,雾化吸氧机,制氧机,家用氧气机,家用制氧机,云南米线,家用吸氧机等。

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二，金锣

所在地：山东省临沂市

品牌简介：临沂新程金锣肉制品集团有限公司，火腿肠-肉制品知名品牌，成立于1994年，以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业。

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三，金字

所在地：浙江省金华市

品牌简介：金字火腿股份有限公司，火腿腊肠知名品牌，发酵火腿高端品牌，浙江省著名商标，火腿行业首家A股上市公司，浙江骨干农业龙头企业，浙江食品（火腿）龙头企业，发酵肉制品企业标准的制定者，国家标准的主要起草单位。

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四，金华火腿

所在地：浙江省金华市

品牌简介：金华火腿行业协会，火腿知名品牌，浙江金华的汉族传统名产,世界三大名腿之一,具有世界声誉的中华传统名食,以色、香、味、形“四绝”著称于世。

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五，宣威火腿

所在地：云南省曲靖市

品牌简介：宣威火腿行业协会办公室，宣威火腿，火腿知名品牌，中华老字号，云南省著名特产之一，国家原产地域?；げ?，优秀非物质文化遗产，以其悠久的历史及独特的风味而声名远播。

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六，双汇

所在地：河南省漯河市

品牌简介：双汇集团，河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司，火腿肠知名品牌，肉制品知名品牌，知名食品业品牌，河南省名牌，中国企业500强，行业知名品牌，以肉类加工为主的大型食品集团。

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