茶档是中國文化和英國文化融合的產物。香港深受西式生活習慣影響，西方人“歎西茶”(喝咖啡)的方式，故輾轉出現華人開設的“茶档”。到戰後，茶档標榜的就是特製咖啡、絲襪奶茶，及兩者的結合的“鴛鴦”。茶档作為大眾食肆的代號，給人一種“街坊的親切感。

拍档茶檔：怀旧的港式风味_青井森

一直以來拍档堅持為大家帶來“

最精緻又溫暖”的地道香港味道

广州青井森餐饮管理有限公司成立于2014年，坐落在广州北京路文化核心区，是一个集餐饮、食品、机械开发和推广为一体的管理公司，创立了「蛋来蛋趣」、「叮叮茶餐厅」、「面軒」、「面軒一线」、「叮叮车仔面」等产品，主要从事餐饮连锁项目的发展和休闲饮食文化的传播，网罗一大批行业精英，把领先世界潮流的设计风格与制作工艺精良的原材料匠心融合，创造出极富个性魅力紧随时尚的美食产品，并率先将特许经营机制导入推广领域，遵循双赢原则并获得极大成功。

经过不断的发展，已经形成了全国性极强的品牌影响力和感召力，在速食行业更是处于领先地位。全面提升中国全通美食的经营模式，融汇中国千年的图腾文化，用一种更加个性化的内涵，将美食的风情演绎到极致。青井森，集现代都市流行元素、独特的民族韵味和浓郁异域风情为一身，全方位体现现代美食的时尚精神，完美构建美食与现代时尚生活的深层契合。

双皮奶作为拍档茶檔的主打甜品，经过多年的调整和改良，青井森成功打造出其独特的双皮奶口感。软绵的上层蛋奶糊和紧致的底层牛奶，通过上百次制作试验后，找到很好的比例，口感一流，清甜爽滑，入口即化。双皮奶口味多样，从原味到红豆、花生和榴莲等多种口感任你选择。

品鉴广州青井森餐饮的拍档茶檔，感受怀旧港式味道的浓郁。青井森凭借多年在餐饮行业的积累，呈现各种风味美食，以创新性的菜品，突出特色的文化内涵和优良的餐饮服务，受到广大消费者的喜爱和认可。如果您来到广州，不妨来到青井森品尝一下他们的拍档茶檔，绝对不会让您失望！