主料

鸡腿4只

鲜栗子适量

调料

食盐

少许

酱油

4大匙

冰糖

1大匙

葱

2支

姜

1块

蒜

1头

料酒

(绍兴酒)2大匙

红尖椒

1个

尖椒

1个

白胡椒

(碎)适量

栗子烧鸡的做法

1.准备材料

2.平时我们在市场上能买到半成品的栗子，它外面有一层薄薄的膜很难去掉，只要用下面的方法，其实很简单

3.烧开一锅水，放入栗子煮3-5分钟

4.冲凉水(彻底冲凉)

5.皮轻轻一剥就下来了

6.蒜剥皮，姜切片，葱白切段，红尖椒、青尖椒切圈备用

7.鸡肉用1大匙酱油，姜，葱绿腌一下

8.热锅，放入1大匙油，爆香蒜，姜和葱白

9.接着放入鸡块炒一

10.放入酱