想吃好吃的就去市场买新鲜的呗，冰冻的能有多好吃！

正宗好吃。作为北方人相当喜欢吃

味道相当好，绝对不后悔

偏咸，北方人口味。

用料 ?小公鸡、童子鸡都可以 ? ?芹菜 ? ?洋葱 ? ?大葱 ? ?蒜头（整颗的） ? ?姜片 ? ?花椒 ? ?干辣椒 ? ?郫县豆瓣酱 ? ?生抽 ? ?白糖 ? ?秘制酱烧鸡的做法 ?童子鸡洗净，斩块。我一般不汆烫，我觉得生炒更好吃。热油，下一把花椒炒香，弃花椒不用，然后下葱段、姜片、蒜头炒香，然后下一勺郫县豆瓣酱翻炒，直到炒出红油。然后下鸡块快速翻炒，直到断生，然后放老抽、白糖，再加水到没过鸡块，接着放一半的洋葱和芹菜，盖上盖子，大火煮开后小火焖。焖到汤汁快干，鸡肉也入味后，就可以装盘，?最后撒上另外一半的洋葱和芹菜

主料鸡腿4只鲜栗子适量调料食盐少许酱油4大匙冰糖1大匙葱2支姜1块蒜1头料酒(绍兴酒)2大匙红尖椒1个尖椒1个白胡椒(碎)适量栗子烧鸡的做法1.准备材料2.平时我们在市场上能买到半成品的栗子，它外面有一层薄薄的膜很难去掉，只要用下面的方法，其实很简单3.烧开一锅水，放入栗子煮3-5分钟4.冲凉水(彻底冲凉)5.皮轻轻一剥就下来了6.蒜剥皮，姜切片，葱白切段，红尖椒、青尖椒切圈备用7.鸡肉用1大匙酱油，姜，葱绿腌一下8.热锅，放入1大匙油，爆香蒜，姜和葱白9.接着放入鸡块炒一10.放入酱