主料
鸡腿
350g
洋葱
20g
辅料
油
适量
盐
适量
叉烧酱
30ml
酱油
适量
白砂糖
适量
蒜瓣
15g
姜
适量

步骤

1.把所有材料准备好。

2.鸡腿洗干净后，用牙签插无数下。

3.放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水后，取出，用清水冲浮沫。

4.蒜瓣、姜去皮，切成碎粒。

5.洋葱洗干净，切小块。

6.鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱。

7.加入砂糖、酱油和叉烧酱。

8.加入食用油，拌匀，放进冰箱里腌制一个晚上。

9.放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下。

10.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁，只途要用筷子翻动一下，以便更加入味和色泽更均匀。

11.腌制的材料已有盐分，味重的亲要试味后再适合加点盐。