首先 石锅要选大号的 不能小号的,因为会扑出米汤来. 其次,石锅只能放在天然气和煤气之类的明火烧.不能用电磁炉! 下面说下做法吧.米放好水放进锅子里,之后放大火把米水烧开.之后把火调到中小火.要不时的看着.大约5分钟左右开小火.时刻看住别糊了!打开锅盖看米把水都吃没了没有.等发现水应快被吃没了.就扣上盖闷10分钟就可以了. 哦对了!在放米之前啊,用很少很少的油把锅里都刷一下.很少很少的油哦! 附:我是朝鲜族的.嘿嘿.