还可以，炒米味道都差不多

用料 ?炒米(糯米做的) ? ?100克 ? ?熟白芝麻 ? ?20克 ? ?红片糖 ? ?7片 ? ?水 ? ?少许 ? ?南方炒米糖的做法 ?不粘锅放水和红片糖，水多少不是很重要，主要用于帮助红片糖融化的。一直小火，慢慢的所有片糖都融化了，再小火熬两分钟。将炒米和熟芝麻放在一起备用。这里说明一下，炒米的用量可以按照自己对甜度的要求增加或减少。关火，将炒米和熟芝麻倒入不粘锅，快速搅拌。拌均匀，看上去所有炒米上都有糖了，就可以啦。

　　【主料】　　米线400克；　　【辅料】　　绿豆芽200克、韭菜100克；　　【调料】　　盐4克、味精2克；　　【炒米线的做法】　　1、 米线放在开水中焯熟，过冷水后沥干；　　2、 豆芽在不放油的锅内干炒至熟，盛起待用；　　3、 烧热油锅，放入米线及韭菜炒透，加入豆芽及盐、味精炒匀盛盘。　　【炒米线不粘锅要注意】：　　1、米线泡好后装在能漏水的筐子里，一定要控干水份；　　2、锅划油要划两次。锅洗干净不放油干烧，等锅烧热烧匀冒大气但不能烧红，再一大勺油淋匀整个锅，把油全倒出第二次烧匀冒大气再淋一大勺油，再倒出油，再烧热锅放油开始炒米粉。

　　农家炒米　　材料：糯米一斤，纯净水一锅　　步骤：　　优秀步：把准备好的糯米放到水缸里，加入足够的纯净水，泡上一天的时间，让糯米充分的吸收水分。这样蒸的时候才可以让米粒更饱满。　　第二步：把泡好的糯米用水洗干净，放入蒸笼，盖紧，用柴火使劲烧直至糯米熟了为止。　　第三步：把蒸好的糯米放进大簸箕里，尽量分开，然后放到太阳地下晒。要晒上三天的好太阳，然后装入布袋，甩打。让糯米粒粒分开。再炒之前还要先用锅预热一下，让糯米水分充分蒸发掉?！　〉谒牟剑喊炎急负玫母膳疵?，放入已经加热的铁砂中（一次放入一小碗，大约一斤左右），迅速搅拌，至糯米炸开，饱满为止。然后用铁网筛过滤铁砂，再用普通的竹筛再次不停的过滤，直至把烧糊的小米粒过滤掉为止。　　

用料 ?炒米条 ? ?1份 ? ?西红柿酱 ? ?1份 ? ?其他爱吃的菜 ? ?随意 ? ?自制炒米条的做法 ?网上买的 就是介样啦先倒入开水 把调料放入 锅开后倒入米条 其他喜欢吃的菜依次放入 比如优秀次我放了红薯胡萝卜 其他的金针菇粉丝青菜可以晚些放又一次尝试 其他原料不变 加了一点家里带来的西红柿酱 比昨天好吃多啦 最后加了一把香菜 味美香甜甜小贴士2图是优秀次做，不是特别好吃，可能是因为放了一半调料和一半米条，味道不够；但是加了方便面，很劲道

我是浏阳的，让我来教你怎么做炒米吧（锅巴网上有做法）。炒米的原料有大米、黄豆和盐。把大米做成饭（稍微硬点），然后晒干，再用较大的火伴着黄豆一起炒，边炒边放一点盐（少量），等吵到出了香味以及颜色有点显黄色的时候就行了。 你说的那个不叫炒米，我们那里叫做冻米糖，那个东西跟炒米的做法相差较大，先把晒干的米饭放在热油里面炸的膨松点，然后跟熬好的糖和一起，放在一个模子里用个擀面一样的杆子来回的压实，最后用刀切成一片片的。就OK了！