多吃燕麦有什么好处?燕麦的营养价值是什么?
有点麦壳,不多,我都是先放燕麦到碗里然后倒一袋牛奶,放微波炉里叮两分钟就可以吃了,我都是一边刷牙一边等它熟,不难吃只是没啥味道而已,加点葡萄干、坚果也还不错的
粗粮嘛,一个星期吃个1至2次,挺好的
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。
燕麦性平,味甘,归肝、脾、胃经;燕麦片一般分两种:免煮的和需要煮的。建议选择需要煮后才能食用的产品,因为燕麦中的水溶性膳食纤维 – 一种被称为beta葡聚糖的水溶性膳食纤维,在煮的过程中beta葡聚糖会充分溶解(表现为粘稠状),所以煮后食用的效果更理想。
要看你买的是什么燕麦片,如果是速溶的话,就可以直接用热水沏,如果你买的是那种没有经过任何加工的燕麦片的话,就像用火熬,燕麦片营养价值挺高的??梢匀ヂ蚰侵稚⒆暗脑嗦笃皇强焓斓?,熬出来的燕麦粥,味道相当不错。本人在这推荐一款燕麦粥。 燕麦粥所需材料: 燕麦少许,鸡蛋一个,绿叶蔬菜一些(白菜,菠菜,生菜皆可,切成碎末) 做法: 1、一碗冷水烧开,在水开后放入燕麦,不停搅拌,直到燕麦逐渐粘稠。 2、将蛋液缓缓注入,继续顺一个方向搅拌。 3、粥再次开的时候,放入切好的蔬菜,继续搅拌。 4、放入少许盐,鸡精,胡椒和几滴香麻油调味,建议不要放味精,看看砂锅里的粥,色彩还真不错呢。最后一步当然是用最爱的勺子来品尝自己的杰作了,一勺一勺,又粘又香,热气慢慢进入体内,还能喝出一身小汗来。
蛋奶麦片粥 料:燕麦片100克,牛奶1瓶(约225克),鸡蛋2只 调料:白糖、精盐、黄油(白脱油)各适量?! ∽龇ǎ合冉笃右坏闼鞒珊?,然后再加一点点精盐,再将牛奶加入,调匀,先煮沸,后再用文火 焖煮10分钟。然后再将调匀的鸡蛋液加入,再加白糖、黄油,再焖煮,直至粘糯即可?! ≌獾乐嘤岣唬岣坏牡鞍字?,且口感滑软香甜,很不错的哦! 杏仁蜂蜜麦片粥 主料:6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙梯子干、1杯麦片。~`& 配料:2杯水、1?/4茶匙盐、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜 【制法】 1.将放入盐的水煮沸,调小火,边搅拌边倒入麦片,然后一边搅拌一边煮1分钟 2.将容器盖上盖子从火上撤下,冷却2~3分钟?! ?.以自己的喜好适量加入牛奶,并放入提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。