小编今天来为大家介绍一家传承陕西美食文化的知名品牌——老西安。

老西安美食品牌：?

老西安.味工厂创始于2006年，公司主要经营陕西经典民间小吃，兼营川菜，大力宏扬和发掘西北饮食文化。公司至今已创立了“老西安”、 “金小面”两个餐饮品牌及一个加工配送中心--味工厂，已发展为拥有十四家分店的大型餐饮企业，分布在东莞及深圳各区。

老西安秉承“诚信经营，顾客至上”的经营理念，遵循“任人为贤、能者居上”的人力资源管理理念，具有严格的内部管理体制及完善的配送体系。公司目前设置有董事会、总经办、人力资源部、财务部、运营部、拓展部、直营分店、加盟分店、加工配送中心、生产部等组织机构。

老西安的菜品以香浓的口味，多样的菜式、面点及特色小吃正受越来越多消费者的青睐，独创的腊汁肉夹馍、秦镇米皮、凉皮、羊肉泡馍、荞面饸饹、岐山臊子面、酱牛肉、腊驴肉等陕西名吃深受广大顾客的高度赞誉和一致好评。老西安被深圳市绿色产业促进会评定为“绿色餐饮单位”，被世界名厨联合会评定为“知名酒楼”等殊荣。

臊子面是陕西的一种传统面食，老西安的经典主营产品之一。

臊子面是一种采用发酵大麦、面粉和淀粉制成的面条，由于揉面时加入泡打粉等基础材料，所以臊子面具有松软耐煮、口感爽滑、芳香可口的特点。

老西安以创新配料、注重传统为臊子面带来了前所未有的美味享受，是不可错过的陕西传统美食之一。

老西安，有着诚信经营、顾客至上的理念，通过自身的不断努力，已经成长为一家优秀的陕西美食品牌，为深圳的餐饮文化和陕西的饮食文化作出了杰出的贡献。