同盛永，作为中国非物质文化遗产的手工铁锅品牌，正逐渐走进人们的视线。不仅因为其锅的品质卓越，更因为它在传承非物质文化遗产方面的不懈努力。

吴运茂之子，第四代传人吴振坤坚持了几十年，日渐年迈，已不能承受重体力劳动。小儿子吴克谦被父亲的坚持所感动，成为下一代唯一传承人。目前，同盛永手工铁锅锻打技术已被章丘市政府列为第六批非物质文化遗产。同盛永的把身一体锅是其纯手工的一个力证。一体裁切，锻打过程往往先从锅把开始。只有纯手工才能打出把身一体锅。板材经过煅烧锻打，有害杂质层层剥离，确保铁质更纯，密度更高，导热更快。冷锻是核心所在，全程采用十几种小锤，共几万锤锻打，由师傅一人完成。龙鳞纹看得见摸不到，层层叠叠数万锤的印记犹如祥云般富有美感。

同盛永手工铁锅采用纯手工制作，制作工艺独特，铸造出高品质铁锅。由于这种铁锅密度高、导热快，因此它是一种非常好的炒锅、煎锅、煮锅和烤锅。无论是家庭使用还是商业厨房使用都非常实用。

同盛永手工铁锅不仅是一种品牌，更是中国非物质文化遗产的代表，其非凡品质和独特工艺成为了家庭和商业使用者的首选，值得推广和传承。