作为香港最出名的牛腩店，九记牛腩自开业以来一直受到广大食客的喜爱，尤其是其主打产品——清汤牛腩更是被誉为全港最美味的粤式佳肴之一。
九记牛腩，香港最出名的牛腩店，首创清汤牛腩闻名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩味道也很不错。位于中环歌赋街21号，地铁上环站A2出口。牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特清汤牛腩色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。九记牛腩在烹饪牛腩方面具备强大的实力，采用高品质的牛肉原材料，并严格控制烹饪时间和温度，保持牛腩食材的鲜嫩度和营养价值，使得其所制造的牛腩系列美食深受市民和游客的喜爱。
牛腩面作为九记牛腩的代表性主营产品，历经多年的发展与创新，如今已成为九记牛腩的骄傲之作。九记牛腩所选取的肉质极为优质，通过长时间的蒸煮，使得牛肉变得肥美鲜嫩，口感非常好。而面条选用优质小麦粉，筋道有嚼头，并且富含营养。配以清淡的汤汁，给予人们一种温润滋味的感受。
总的来说，九记牛腩是一家地道、正宗的粤菜餐厅，其牛腩系列美食是该餐厅的特色和招牌。更何况，在香港这个美食之都，九记牛腩以其独特的口味和高品质不断吸引着越来越多的食客前来品尝。如果你想要尝到真正的香港本土牛腩美食，那么九记牛腩无疑是不容错过的选择。
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