五口灶,自古大户人家家境富裕,家里都会制备着五口灶,用以满足日常饮食和显示过着丰裕富足的生活,这也代表着五种烹饪方式。通常这五口灶中,有着三口大灶,两口小灶。
五口灶酸菜鱼成立于2012年,是一家以经营酸菜鱼为主、融汇川味特色小炒为一体的直营餐饮品牌。6年来,公司已在无锡拥有20余家直营餐厅,并计划在苏州、常州、杭州等地扩张。现有两个大型物流配送基地,形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。其中一个位于无锡的原料生产基地。
酸菜鱼是五口灶酸菜鱼的主打产品,选用新鲜的川鱼,运用多种烹饪方式,搭配五口灶传统酸菜和秘制佐料,味道鲜美又香辣。此外,五口灶酸菜鱼还推荐各种特色小炒,比如口感鲜爽的辣子鸡、回味无穷的干煸豆角、香辣四溢的口水鸡等。
五口灶酸菜鱼品牌以传承家庭烹饪文化为宗旨,致力于为广大消费者提供美味实惠的餐饮产品,成为广大食客的首选品牌之一。