回锅肉（Twice-cookedporkslices）?，是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。回锅肉起源四川农村地区?。古代时期称作油爆锅，四川地区大部分家庭都会制作。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉?；毓馍阄毒闳?，是下饭菜中大部分人会选的菜。配料各有不同，除了蒜苗（青蒜）还可以用彩椒，洋葱，韭菜，锅盔等来制作回锅肉，““家?！惫嗣家澹暗髁霞壹页Ｓ兄?，”故每一家制作出的味道都不相同，这一特性，也是赋予了回锅肉这道菜独特的魅力。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“四川回锅肉“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。?
人们在买回锅肉的时候，大多数还是认准品牌的。目前市面上回锅肉品牌繁多，很多消费者眼都挑花了。所以，今天十大品牌网就给大家推荐几款不错的的品牌回锅肉，一起来看看吧！
回锅肉品牌排行榜前十名有：
1，海底捞回锅肉
2，梅林回锅肉
3，伞塔牌回锅肉
4，外祖母回锅肉
5，鹃城牌回锅肉
6，丹丹回锅肉
7，川南回锅肉
8，宏绿回锅肉
9，新班长回锅肉
10，迅聪回锅肉
一，海底捞
所在地：四川省资阳市
品牌简介：四川海底捞餐饮股份有限公司，火锅知名品牌，火锅底料知名品牌，四川省著名商标，全国餐饮业优秀企业，中国电商理事会会员，全国挺有价值民营品牌企业之一，四川省川菜发展挺有发展潜力品牌之一。
单品推荐：
海底捞筷手小厨调味料酸汤肥?；毓夤＜Χ∮阆闳馑看ú思页２耍ê５桌炭晔中〕魑读纤崽婪逝；毓夤＜Χ∮阆闳馑看ú思页２耍?/p>
二，梅林
所在地：上海市
品牌简介：上海梅林美达食品有限公司，八宝粥知名品牌，上海八宝粥市场畅销产品，上海八宝粥市场知名品牌，上海市名优食品，光明食品集团旗下，上海较早的专业生产罐装粥的沪台合作企业。
单品推荐：
上海梅林回锅肉罐头198g猪肉下饭菜拌面早餐速食夜宵免煮即食品（好吃的下饭菜）
三，伞塔牌
所在地：中国
品牌简介：品牌伞塔牌产品主要有面条调料,面调料,调料包,担担面酱,杂酱,红烧牛肉酱,方便面调料包,面条佐料,拌面酱,水煮肉,面条酱,回锅肉调料,三鲜面,回锅肉,重庆小面调料,面酱,水煮肉片调料,杂酱面,炸酱,酸辣粉调料等。
单品推荐：
伞塔牌回锅肉调料50克四川特色菜系列调味品（伞塔牌回锅肉调料50克四川特色菜系列调味品）
四，外祖母
所在地：重庆市
品牌简介：外祖母永川北山脚下，紧邻风光秀美的桂山公园，东距重庆十六公里，成渝高速公路、铁路和长江水道四通八达，方便快捷。公司固定资产一千九百多万元，占地一百余亩，拥有永川豆豉、松花皮蛋、酱油、食醋、豆瓣、火锅、复合调料、豆干等八条现代化生产线，产品品种规格四十余种，是有三百年永川豆豉生产传统文化底蕴的集生产、经营、科研为一体的现代酿造调味品企业。展开更多品牌介绍
单品推荐：
外祖母重庆永川豆豉工厂发货川菜炒回锅肉下饭辣椒酱蒸鱼麻婆豆腐（非物质文化遗产生产基地 工厂肇始于1825年）
五，鹃城牌
所在地：四川省成都市
品牌简介：四川省郫县豆瓣股份有限公司，中华老字号，知名豆瓣品牌，以生产郫县豆瓣为主的调味品专业企业，有＂川菜之魂＂的美誉。
单品推荐：
鹃城牌 郫县豆瓣酱一级600g易拉罐装 四川特产调味品 回锅肉调料（鹃城牌 郫县豆瓣酱一级600g易拉罐装 四川特产调味品 回锅肉调料）
六，丹丹
所在地：四川省成都市
品牌简介：四川省丹丹调味品有限公司，中国知名调味品品牌，四川省优秀民营企业，质量信得过单位，绿色食品品牌，用户满意品牌，重合同守信用品牌，市级先进单位，是一家在业界拥有极佳口碑的公司。
单品推荐：
丹丹郫县豆瓣酱1.1kg四川正宗特产红油豆瓣酱调料回锅肉香辣椒酱（川菜之魂 地道郫县豆瓣酱红油豆瓣酱）
