牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）。瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁”。贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜）。瘤胃可把牛浆膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃，菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”。网胃应用与瘤胃相同。瓣胃与皱胃大都切丝用。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。
人们在买牛肚的时候，大多数还是认准品牌的。目前市面上牛肚品牌繁多，很多消费者眼都挑花了。所以，今天十大品牌网就给大家推荐几款不错的的品牌牛肚，一起来看看吧！
牛肚品牌排行榜前十名有：
1，三只松鼠牛肚
2，良品铺子牛肚
3，来伊份牛肚
4，三珍斋牛肚
5，百草味牛肚
6，廖记棒棒鸡牛肚
7，骥洋牛肚
8，久久丫牛肚
9，牛肚
10，冷帮主牛肚
一，三只松鼠
所在地：安徽省芜湖市
品牌简介：安徽三只松鼠电子商务有限公司，销量领先的互联网食品品牌，专注坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及B2C品牌销售的现代化新型企业。
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二，良品铺子
所在地：湖北省武汉市
品牌简介：湖北良品铺子食品有限公司，湖北省著名商标，集休闲食品研发、加工分装及零售服务于一体，中部地区的休闲食品大型连锁企业。
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三，来伊份
所在地：上海市
品牌简介：上海来伊份股份有限公司，坚果炒货知名品牌，上海市著名商标，上海市名牌产品，中国休闲食品知名品牌，上海食品协会会员单位，上海连锁经营协会理事会理事单位。
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四，三珍斋
所在地：浙江省嘉兴市
品牌简介：嘉兴三珍斋食品有限公司，粽子知名品牌，始创于1848年，浙江省著名商标，老字号企业，浙江省知名商号，专业从事农产品深加工的现代化食品企业。
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三珍斋 牛肚 180g/袋（三珍斋 牛肚 180g/袋）
五，百草味
所在地：浙江省杭州市
品牌简介：杭州郝姆斯食品有限公司，百草味，坚果知名品牌，中国连锁经营金麒麟奖之挺有成长力品牌，互联网坚果类食品销售领先品牌，以休闲食品加工、生产、贸易为主体，集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业。
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六，廖记棒棒鸡
所在地：四川省成都市
品牌简介：成都廖记投资咨询有限公司，廖记棒棒鸡，始于1993年，巴蜀名牌，川菜名菜，集熟食经营、连锁加盟为一体的专业化管理公司。
