价格:￥63推荐商城:商品描述: 分类:厨房刀具 品牌:苏泊尔 产品名称:苏泊尔刀具8寸尖峰厨师刀KE03A1品牌:苏泊尔尺寸:8寸产品说明型号:KE03A1尖锋系列厨师刀8"-切割熟肉食、蔬菜、瓜果等产品功能1.苏泊尔光芒系列刀具是去购物

厨师刀 主要有2把刀一把切片刀 要超薄锋利无比 切片切菜切丝片鱼片等等 全靠它一把斩骨刀 斩鸡斩鱼啥的 全靠斩骨刀。 有些厨师还会配一把屠宰剔骨刀用于宰杀和踢骨。厨师用刀 最重要锋利好用 耐用易磨，光好看不好用那多是没用的。当厨师没有几把得心应手的菜刀是万万不行的，就像刀客没有刀?？兔挥薪?。试试国藩聋哑刀厂的炮弹钢手工菜刀吧，在湖南很出名，全国各地很多跑江湖的卖 ，斩鸡鸭鱼排骨毫不费力。一把老刀顶几把不锈钢刀了，不锈钢刀切切菜蔬果还是可以，斩骨头那就逊色了，重要的是不锈钢寿命短啊，用一段时间后就和锯片一样又磨不动，几个月就报废了。

玩血杀的话如果有血杀技能大的很好用铁匠刀 如果主玩钩子很好用全破的厨师刀

厨师专用的刀咯，中餐和西餐都分得很清楚的。中餐厨师一般用斩刀、切刀、片刀、花刀（蓑衣刀，荔枝刀，柳叶刀，牡丹刀，滚刀，麦穗刀）去皮刀、蔬菜刀、果刀、雕刻刀、去骨刀、磨刀棒、抹刀等等。

这要看你买什么档次的。在国内一般档的也要2000左右,如果追求高档的要过万了。这种刀一般人是不舍得用的

锋利耐用所厨师菜市场些卖鸡鱼肉板喜欢用 厨师使用锈钢刀定要选择高端至少要百元才行几十元锈钢刀厨师别用厨师用刀量用几锯条