因为不锈钢锅在加热后温度迅速升高。和菜接触后使得接触的菜立刻因为温度而粘黏在锅上。所以就发明一种有很多小的均匀的坑的锅。就是利用了这个物理原理,接触少,并且有空气阻隔。而达到不粘的效果。你可以尝试冷锅的冷油的方式。。。效果很好。
说是不粘锅,但如果不注意把握好温度,使用时就很容易粘锅了,所以更像是家里用的铁锅,好好看下使用手册,效果会很好,毕竟人家是管理不粘??!
还可以,放油后煎豆腐和鱼还是会粘,煎鸡蛋是不粘的,目前用了不到一个月,很爱惜锅内还有有点范黄了,其他的还好。
我用了一个月,粘锅的不得行,炒个菜还行,肉 的话必粘锅
本人老公去年买过他们的这种锅 很好用呢 快一年了还很好用呢。。。
现在国内有几个品牌的炒锅都不不错,价格比方太便宜,产品质量和材质还比较好的
用不锈钢的丝团加洗洁精擦,一会可以洗白,但仔细看有微小的划痕印子。如果要象新的一样恐怕要用布轮和抛光膏了。