我家的猪肉全是穆斯林专供，可以放心食用，欢迎选购

做法:1.将猪肉切成丁，用淀粉、油腌制。2.备好葱、姜、蒜、大料。将香菜切碎备用。3.将茄子切成丁。4.炒锅放油加热，葱、姜、蒜、大料入锅煸香。5.猪肉丁入锅煸炒。6.煸炒至猪肉变色加甜面酱，继续煸炒。7.煸炒均匀加酱油，继续翻炒。8.翻炒均匀后盖上锅盖焖。 9.茄子焖至7成熟时加适量盐。10.茄子焖熟了即可出锅装盘。

去超市买瓶李锦记卤水汁,按1:4比例加水 没过肉开火煮就行了,水开了用小火炖1个来小时就齐了,别的啥都不用放

酱猪肉的家常做法主料猪肋条肉(五花肉)2500克 猪蹄500克调料桂皮5克 花椒3克 八角8克 盐30克 姜20克 小葱10克菜品特色编辑烹饪简单营养价值编辑营养丰富做法1. 将肋骨肉去骨，切成一斤左右的长酱猪肉方块，用冷水浸泡3 小时，取出洗净；2. 放入老卤锅内，加猪蹄、茴香籽、花椒用洁布包好和桂皮、姜、葱段、盐一并放入锅内煮沸后改小火焖煮；3. 焖煮一小时半，将肉捞出，放入冷水内，清除卤汤表面浮沫；4. 再将肉放入锅内，加入少量冷水，上火烧沸后，再改小火焖煮直至肉烂，汤汁变浓时即可；5. 最后将肉捞出，将每块肉带皮一面刷上一层原卤即可上桌食用。

家制猪肉脯的做法：工艺： 暗炉烤口味： 甜味主料： 猪肉(肥瘦)500克辅料： 鸡蛋75克调料： 酱油30克 白砂糖75克 胡椒粉5克 味精3克家制猪肉脯的做法介绍1.切块：将猪肉去掉筋膜、洗净，切成小块。 2.腌制：放入盆中，加酱油、白糖、鸡蛋（打散）、胡椒粉和味精，揉搓拌匀，腌制4至6小时（反复揉搓），待猪肉吸足料液后捞出，沥净。 3.烘烤：将小肉块放入65E的电烤箱中，烘烤40至50分钟即成（电烤箱门应留小缝，以便水分挥发）。若无电烤箱，亦可放入平底锅。用文火慢慢烤熟至干?！醯煤镁颓氲悴赡纱鸢赴?，给个好评，祝愿你生活更美——————————————————希望你新的一年，心想事成，工作顺利，生活欢乐美满—————————

≮美食原料≯带皮猪肉5000克，酱油1000克，精盐200克，葱50克姜50克，药料丁香25克，砂仁5克，玉果5克，草果3克，白芷3克八角，10克，小茴香3克，肉桂25克混合研成细末而成?！诿朗匙龇ā?、将猪肉刮洗净切成，10块，放入水锅中，用旺火烧沸后，即捞至冷水中洗净。葱切段，姜用刀拍扁，药料用洁白布包扎牢固。2、锅内加清水，放入肉、酱油、盐、葱姜、药料，用竹算子将肉压住，在旺火上烧，撇去浮沫，移至微火上焖煮，至肉熟时捞出皮朝下盛在盘内晾凉。3、锅内汤烧沸，撇净浮油，晾凉后倒入肉盘内。吃时将肉捞出，切成薄片装盘即可。