我们知道，热力的传播有三种途径：辐射、对流和传递。保温杯内银色的杯胆能反射热水的辐射，杯胆和杯身的真空能阻断热力的对流和传递。
　　保温杯中双层和真空的共同点：都是双层，其不同点在于：双层不一定是真空。
　　我们知道，普通的双层，其间的隔离物是空气，而真空，是把其间的空气抽出，填充进惰性气体，由于随性气体不易传递热量、不易产生对流、不易产生辐射，所以其保温性能更好。