如果不是要求不粘锅无油烟，那无涂层铁锅锅是上好之选。我用了一个星期，确实只是不易粘锅，油烟相对少点，锅比较沉，出菜的时候，一个手拎起会吃力

会生锈煮，出来的菜生锈的味道汤会黑。

不粘锅和无涂层的铁锅的区别，是在于锅底的涂一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称。聚四氟乙烯有一个先天缺陷，就是它的结合强度不高，不粘锅不是完全覆盖聚四氟乙烯涂层，总有些部位裸露着金属表面。酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层涨开，导致涂层大面积脱落。而无涂层的铁锅没有涂层，从健康角度说:不粘锅没有无涂层的铁锅健康。 涂层铁锅主要作用在于防粘，只是喷了一层，再加上结合不牢靠，用铁铲炒菜是肯定不行的。但是无涂层的铁锅却可以不用任何材料就可以达到不生锈、健康的目的。 健康铁锅真不锈2代铁锅创新的“精铁刚化工艺”和“无涂层的铁锅不锈技术”让消费者在烹饪过程中,无论使用油盐酱醋何种调味料,均可保证良好的不锈效果。技术升级后的真不锈2代无涂层的铁锅更加健康、更加坚固耐用，钢丝球随意大力擦洗和炒菜时金属铲的碰撞不会对锅体造成损害，从而大大延长了使用寿命。现在买锅，就选择无涂层的铁锅--苏泊尔真不锈2代健康铁锅吧!

没有,不粘锅靠的就是那层特殊的涂层 不粘锅之所以不粘,全在于锅底的那一层叫“特... 、皮革、汽车部件,及微波炉爆玉米花袋等。 从健康角度说:不粘锅没有铁锅健康

二三十块一个的那种生铁锅很好。用一段时间直接扔掉再买个新的。几百块的要么有涂层，而且一样的会坏，烧一段时间一样的穿底。不要相信厂商什么精致生铁，特殊工艺，健康环境 ?；ぶ嗟钠ɑ啊６际敲扇说?。