大红袍的外形口感特点：条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽;叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒，久藏不坏，三角立体茶包，香久益清，味久益醇。

对于大红袍茶叶的采摘标准来说，与红茶和绿茶的标准是有所不同的。大红袍采摘的鲜叶是较成熟的新梢芽叶，要求鲜叶的大小均匀，茶叶叶片完整，茶叶新鲜。对于采摘下来的茶叶不能太嫩也不嫩太老，要刚刚好才行，这样才能使制作出来的大红袍茶叶品质更加的好。

喝茶有益健康，但一定要科学饮茶。 做到饭前半小时不喝茶，饭后一个小时不喝茶，晚上尽量不喝茶，即使是你喝完照样可以睡得着。 大红袍属乌龙茶，应该用盖杯，刚沸的水冲泡。用紫砂壶很好，可以很大程度的保住温度和香气。 喝大红袍养胃哦，还有其它很多茶叶该有的功效几乎都有。

　　　　大红袍火锅底料配方　　1,将鸭血切成一厘米厚的片，在锅中放适量清水，烧沸后将鸭血放入煮两分钟，捞出沥干水，豆芽洗净沥干；　　2，砂锅放油烧至5成热，放入葱丝爆香。随后放入豆芽炒熟，加适量盐调味，装入大碗中代用；将火锅调料放锅中炒化，加入料酒和鸡汤，烧沸后放入鸭血片煮熟?！　?，将鸭血片与火锅料一起打入盛好豆芽的碗中，锅洗净，倒两汤匙油烧至四成热，将干辣椒段与花椒放入，转小火炸出香味，最后淋入大碗中即可。

这个就得看个人喜好了。大红袍口感比较不错

红袍位列武夷岩茶首与铁观音乌龙茶杰代表武夷山脉茶叶独领山水灵气山间岩缝沟壕特别土质赋予红袍种坚韧醇厚品质.获家首批非物质文化遗产传统烘焙工艺武夷山红袍增添特与木关碳香火香