这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

我的电磁炉只有一个煮饭锅，我熬粥也是用它。我取了一份米，十份水（水是冷水）放入锅中，按下煲汤键，离开，等了大约二十分钟，我做的粥就好了。没有粘锅，也没有焦糊。其实我并没有走开，因为以前用电磁炉煮粥我也失败过，那次没有按煲汤键，也没调功率，最终粥上面好着下面糊了，心疼啊，不堪回首。我就看着电磁炉煮粥，刚开始为1800W，粥开了以后调为800W持续加热（和煮饭不一样，煮饭调为900W后加热时断时续），在1800W时有溢锅迹象，但没溢锅，还是快溢锅了调功率了。作出来的粥也很烂啊。

谷连天八宝粥需要经过3.5小时现熬，分为4个步骤，直到水米交融，柔腻如一体，米香诱人，口感醇厚滑润。用料：黑米、?黑豆、花生仁、小米、薏仁、百合、核桃仁、桂圆、山药豆、菱角仁具体做法如下：1、准备做八宝粥的材料（红豆提前泡一晚上）；2、将所有材料，混合一起洗净，细砂糖除外；3、将洗净的八宝粥材料，倒入电饭煲内，再加入细砂糖，加入1000毫升的清水；4、按下煮饭键盖上盖子煮，煮大约20分钟后稍见冒热气就掀起盖子，慢熬大约30-40分钟的时间，看到黑米、薏仁都开裂即可。

　　【小米八宝粥】　　材料：小米75g，花生75g，莲子、绿豆、薏仁、红小豆、大红豆、桂圆干各50g　　调味料：冰糖75g，红糖适量　　做法：　　1．红小豆、大红豆以冷水浸泡5小时；绿豆、薏仁、花生、莲子以冷水浸泡2小时。　　2．取一深锅，加足量水（水要一次加足），以大火煮开后转小火，加入做法1的材料一起煮50分钟，再放入小米及桂圆干继续煮20分钟，最后用冰糖调味即可?！　≈笾嗫此萍虻?，但还是有些小关键点，对于一些刚开始单身生活准备学习做饭的朋友来说，俺还是唠叨两句～～　　1。水要一次加足，实在掌握不好量，宁多勿少，水多了就多熬一会儿?！　?。红小豆、大红豆直接加水煮不易熟透，一定要先以冷水浸泡，更讲究的做法泡后是先蒸约1-2小时，再与其他食材同煮，美味更能充分释放出来?；ㄉ部梢哉饷创怼Ｔ鄄皇腔噬?，为更宝贵的节约社会资源，大可不必。　　喝粥时我更喜欢加些红糖，女人保养佳品，暖胃暖心，爱自己一小下：）颜色和滋味都很浓郁滴（虽然只是一碗剩粥）～～　　按上述用量熬出来，

基本特点 健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。 一： 【原料】香米100克，糯米100克，金丝枣、绿豆、红豆、莲子、枸杞，花生，各20克，白糖适量，盐少量。 【制作】 1.红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。 3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 二： 【类别】偏方 【来源】民间方 【原料】芡实 薏仁米 白扁豆 莲肉 山药 红枣 桂圆 百合各6克，大米150克 【制作】先将各药煎煮45分钟，再加入大米继续煮烂成粥。 【用法】分顿调糖食用，连吃数日。 【功效】健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力

　　八宝粥泄了是因为面粉或者粥里的淀粉糊化以后在冷却过程中老化回生了，所以有水析出。老化指淀粉在糊化过程中通过氢键的相互作用产生沉淀的现象。与冷却，盐度等有很大关系。　　析水是正常的，淀粉本生不溶于水，需要糊化，离心去掉没有糊化的淀粉颗粒，然后加点增稠剂就可以稳定了，八宝粥就可以变稠了。