家里菜刀用磨刀器快捷方便，老少皆宜使用！我们饭店，几个同事都是用丰收日磨刀石磨刀器，人手一把！切肉前随用随拉不着急，质量好的磨刀器不存在大家说的毁刀问题！ 再说磨刀石，你贵重刀具的话肯定是用磨刀石，但磨刀石使用麻烦且有技术要求，对家庭主妇和老人极不适用，厨子忙起来没工夫仔细磨刀，随意磨几下也毁刀。