骨头的主要成分是蛋白质 和钙，其实就吃蛋白质粉加钙镁片就可以，靠骨头汤补 效果不大，100斤的骨头汤含钙量 只有 半片浓缩钙的含量， 如果愿意花钱的 建议吃 安利纽崔莱的 蛋白粉和钙镁片，效果很好，如果实在觉得贵 就选哈药的葡萄糖酸钙，再多喝豆浆。

　　一、挑选 　　选购煲要注意以下几点：首先，观看外形，要求圆而均匀、完整，特别是不能有裂缝；其次，听声音，用铁片或硬币轻敲煲体，正常的煲所发出的声音应是清、亮、脆，如声音沉闷，则不宜选购；最后是看煲盖，慢慢转动煲盖360度，不论转到哪里，煲盖都要与煲体严密紧扣。 　　二、使用方法 　　新购置的煲，清洗干净后，不要急于直接上火烧，在使用前先做好前期处理，再正式用来煲煮食物，处理得当可延长煲的使用寿命。 　　新煲清洗后，先浸在温水中，水量以浸没煲身为宜，使其均匀受热，等到水温完全自然冷却，这是优秀步；然后，将煲置明火上，加水，用富含淀粉、糖及油脂的原料，如马铃薯、绿豆、糯米、五花肉等原料经较和时间加热，使其糊化，这些原料所产生的淀粉粘液可填补煲体的气孔缝隙，使煲的质地更紧密、结实，对煲能起到较好的保护作用。 　　另外，在操作过程中，不论是生料煲制还是成菜入煲加热，绝不可长时间干烧，否则食物易焦，而且还会造成煲体爆裂；煲菜经加热上席时，要垫以隔热衬盘，不可直接将热煲放在潮湿或冰冷的地方，否则高温热煲骤然冷却，很容易爆裂。特别需要提醒的是，刚离火的煲是滚烫的，温