一要：选择知名品牌。生活中所有的电器都会产生辐射，电磁炉也不例外。虽然电磁炉本身辐射较少，但选择高质量的电磁炉会更好地保障你的安全。 二要：功率适当。为避免不必要的浪费，应选择符合你家庭使用的电磁炉。像一般的三口之家，购买800W的电磁炉就能满足要求，如果人数较多，可选择1000W－2000W的高功率电磁炉。 三要：炉面外观平整无损。购买时，要注意炉面的平整度。如炉面有凸、凹或某一侧有倾斜，都会影响热效率的正常产生。 四要：亲手检验。购买时，可以把电磁炉翻过来晃动，看风扇的扇叶与轴、轴与轴承间是否存在间隙与松动；通电后，电动机应无明显的噪声或摩擦声，扇叶的转动应平稳、无摇摆旋转等现象。

1 看面盘 整体面板的好 2 通过散热孔看铜线圈判断电路板的整体做工 铜线越粗越厚实就越好

纯不锈钢的不行,很好是铸铁的,铸铁的比较容易生锈,用之前用油擦一遍就可以了

首先，要搞清楚，买电磁通常用的最多的地方是什么，做什么样的菜 　　当然，我们不必太强求，苛刻，以至于选不到合适的产品。 　　电磁炉质量好坏，取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量优劣。选购时，务必购买高速、高电压、大电流的单只大功率晶体管的电磁炉，因其质量好、性能优、可靠性高、不易损坏。 　　首先看面板是否平整，有无凹凸或倾斜，选择平滑无损的；再看面板的颜色，黑色的德国塞兰微晶玻璃板和表面光滑纯白色的日本nec陶瓷面板都是好面板，一般名厂和大厂采用；国产的a级和b级板虽也呈白色，但b级板的边沿粗糙，没有a级的光滑；c级板容易发黄变色，厂家往往印有图案。尽量选购进口面板或国产a级面板的产品。 　　然后察看底部的散热风扇，选择风扇对角线尺寸大的产品。很好是采用磁悬浮、液压或纳米陶瓷风扇，如能拆开的话，用手按压风扇扇叶，能够按下去2mm左右的是磁悬浮，反之则不是。询问导购看能否确认散热风扇的类型和品牌，如用avc等国际大厂的，说明厂家很舍得投入成本。散热效率的高低会影响内部元器件的使用寿命，而好的散热风扇会减少正常运作时的噪音。

楼主，单纯从外观上很难判别苏泊尔质量的好坏。要看产品的好坏，首先还得从内部构造上看，但是隔行如隔山。 电磁炉内部元件的质量直接影响到整台电磁炉的质量好坏。其内部主要部件是励磁线圈、IGBT(功率?？椋?、高压电容等，这些元件分1等品2等品…外观是一样的，但是，其报价、质量却是相差不少。 小的生产厂家为了降低成本，往往选用次等元件构造一台电磁炉（包含社会上其它商品），这样的产品可想而知，使用寿命自然缩短不少。 建议，买正规厂家生产的产品，质量和售后都有保证（尤其是售后服务好的）。 推荐：美的、九阳、电磁炉、爱仕达、雅乐思，这几个虽然都有故障率，但是在电磁炉众多品牌中算是几个不错的了。注意后面那个雅乐思牌的，很多知名厂家的电磁炉还是在这个厂家贴的牌子。 报价在二百七八，三百左右的就很好了，我家的是二百多块钱05年买的一直在用，到现在都没有坏过。（关键是用的时候也要小心在意点，做饭时，注意汤汁不要沸出外面，用完风扇停转之后及时把插头拔下来现插现用，吸排气孔注意通风，面板注意清洁等。）