挺好用，刚买个两个，质量不错

刷子从油里拿起时，在盛油的容器内壁上用力挤压刷子头，挤出多余的油份，使刷子上的油不至于滴下，在刷你要的烧烤的食物是只需稍微用点力使食物表面有一层薄薄的油就可以了。哪有油就不会滴落使碳燃烧。

好用不用担心

用炭火烧烤的时候要刷油.要大火快速成熟.要不就老的没法吃了.

　　烧烤汁原料配方　　食盐21kg，酱油 25kg，料酒105kg，味精1.2kg，饴糖25kg，增稠剂230g，焦糖色素1.3kg，大料260g，桂皮530g，花椒160g，豆蔻 150g，小茴香158g，丁香50g，姜1.5kg，葱2kg，蒜500g，水15~10kg，天博香葱精油21043 500g，天博鲜蒜精油6710 300g，天博烤肉香精20027 10kg?！　《?、烧烤汁工艺流程　　香辛料 → 清洗除去杂质 → 粉碎 → 混合 → 经回流浸提 → 过滤 → 滤汁 → 配料 （加增稠剂、辅料） → 杀菌 → 检验 → 装瓶 → 封口 → 成品　　三、烧烤汁制作方法　?。?）香辛料的整理：首先选取完整的原料，保证没有污染，未发生霉变，然后清水漂洗去除杂质，分别进行粉碎（很好低温粉碎，以免香辛料的香气香味损失）?！　。?）香辛料的提?。喊磁浞街械呐浔然旌虾?，放入浸提罐中，加入100kg60℃的热水浸泡4小时。然后煮30分钟，过滤，定容滤汁至100升。滤渣进行二次煮提，滤汁用于下批新的原料的浸泡。

　　如果你想开的是个特色路边小店,用不着什么各种油分的那么清,再说小店也用不起那么贵的花生油和色拉油.　　我告诉你一个我总去吃的店的特色,保证你烤出来的特别的香,就是用那种熟食店里烤鸡烤鸭滴下来的油刷在上面,至于腌制简单用点盐和味精之类就好,腌的时候弄太多料吃几串就会腻了,主要就是刷的那层油,还有如果开的话第桌一定要安个排风的然后给客人上小炉子,你们给烤八分熟后客人能自己现烤现吃的,那样能达到干香的效果,不过做生意和做人一样最重要的是不要图小便宜,一定要选好的肉,再好的配料也不及原料的质量重要.　　——烧烤适合刷什么油——　　色拉油，一般自己朋友聚餐烧烤都是用色拉油。　　菜油，比较香，喜欢菜油的朋友可以考虑?！　⊙加停行┥湛镜昊岵捎醚加?，相对成本比较便宜?！　∽⒁猓荷湛镜氖焙蛉绻强救饫嗟幕翱梢运⑸戏涿郏庵驶岣牢?。