中国茶是指山茶科山茶属的一种常绿木本植物，分为乔木型、灌木型和半乔木型三种。乔木型茶树有高大的主干，能长到几米、十几米高，可以站在树上采茶。这种茶树多分布在云南茶区，其中很多是野生老树茶，直径可以达到几个人手拉手都环抱不住。灌木茶比较矮小，主干和分支的区别不是很明显，我国江南茶区主要是这种茶树，也比较适宜茶园成片种植。3半乔木型茶树就是介于两者之间，例如云南有的大叶种茶树就是半乔木型，福鼎大白茶也是半乔木型茶。4这里要特别指出的是，不是台地茶就一定是灌木茶，在云南的很多

乔木和灌木是以茶树形态来区分的，乔木形态就是让茶树自然生长，灌木形态就是人工干预矮化。古树茶是以茶叶树龄来区分的一般百年以上的乔木称古树茶。高山茶和平地茶应该是以茶树所在的环境来命名的。

这样看不出?？床璧?看汤,年份什么的。喝不到就不太好说。只能大概估计下。