带鱼的味很重,很脏,洗带鱼先用剪刀剪去头尾及鱼体两侧的带刺部份,将鱼体两边的用小刀轻轻刮,刮出白色肉,剪开鱼肚扯出肉脏,冲洗干净沥干水后切或剪成一寸多长一块的煎炸或冰箱冷冻。
弄完带鱼将污水池及盆子剪刀,菜刀等用洗涤灵水清洗干净才无鱼腥味。
总共28条,9斤重(略化带少量冰),有肚子破了看到内脏,不算新鲜,略大一点的只有4条(在表层)不会再购买。味道还可以,就是太小了。
可以送人,有包装盒,但需要冷藏保鲜,很占冰箱位置。你家是双门冰箱吗?
一共没几块,里面有一半是靠近头的,边角料
肉质不错的带鱼,吃完还买。鱼块大小适中。
没注意看日期,品质蛮好的,都是大段的
带鱼很新鲜,味道不错,就是小了一些。