您的意思是要做酸奶吧 这是流程 1.将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒 2.将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。 如果是塑料袋装的牛奶，很好煮开后晾至不烫手，再做下一步。 3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。 4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。 8-10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。 成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。 自制酸奶由于不能密封，所以储存时间也要比市场上卖的时间短，放在冰箱里只可以储存2-3天。

营养其实还是一般··只是它有助于睡眠··要知道缺什么补什么就可以了

饭后喝好。发酵乳中的有益细菌可以帮助消化，而乳制品本身可以提供蛋白质。 饭前喝，首先胃酸浓度高，有益菌会被杀死不少，而蛋白质会被身体直接转化为热量消耗掉。 饭后喝，胃酸浓度降低，有益菌存活率会比较高，身体热量已经由主食供给了，这个时候蛋白质才会被身体吸收。

蒙牛冠益乳发酵乳可以直接饮用，但喝酸奶必须注意以下情况:酸奶可增强人体免疫功能．常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。睡前喝最标准．1、空腹不宜喝酸奶 为什么空腹时不宜喝酸奶呢？这是因为通常人的胃液酸碱度在PH 1－3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5．4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，pH值上升到3－5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用酸奶，效果很好。2、酸奶不能加热喝 酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，如果把酸奶进行加热处理，酸奶中的乳酸菌会被杀

按说直接喝就行,你要是觉得味道不好可以加点蜂蜜,或者多放点水果帮助消化~

风味发酵乳属于商标分类第29类2907群组；经统计，注册风味发酵乳的商标达91件。注册时怎样选择其他小项类：1.选择注册（牛奶，群组号：2907）类别的商标有7件，注册占比率达7.69%2.选择注册（酸奶，群组号：2907）类别的商标有7件，注册占比率达7.69%3.选择注册（牛奶制品，群组号：2907）类别的商标有7件，注册占比率达7.69%4.选择注册（奶昔，群组号：2907）类别的商标有7件，注册占比率达7.69%5.选择注册（奶粉，群组号：2907）类别的商标有6件，注册占比率达6.59%6.选择注册（奶茶(以奶为主)，群组号：2907）类别的商标有6件，注册占比率达6.59%7.选择注册（发酵乳，群组号：2907）类别的商标有6件，注册占比率达6.59%8.选择注册（酸乳酪，群组号：2907）类别的商标有6件，注册占比率达6.59%9.选择注册（牛奶饮料(以牛奶为主)，群组号：2907）类别的商标有6件，注册占比率达6.59%10.选择注册（可可牛奶(以奶为