材料 面皮： 2 杯中筋面粉 1 杯减去 3 tbsp 水 4 tbsp 酥油 （Ghee） 馅料： 1 盒 Ricotta Cheese （或印度店买的干奶酪 Khoya 200-300克） 3 tbsp 烤杏仁 （切碎） 3 tbsp 烤熟去皮花生 （切碎） 3 tbsp 椰丝 （shredded Coconut） 2 tbsp 烤熟 芝麻 3 tbsp 葡萄干 （切碎） 5-6 tbsp 红糖/白糖 1/2 tsp 豆蔻籽粉 （Cardamom Powder） 做法 1、首先把面粉，水和酥油合成一个比较硬的面团，放一边饧面备用。 2、把豆蔻籽磨成粉，其他干果类切碎备用。 3、在一口锅里，把Ricotta Cheese倒入，中火煸炒至半固体状（颜色变浅褐色），这个过程大约45分钟至一个小时。如果用的是干奶酪就省略炒干的程序。 4、把切碎的干果和红糖拌入，冷却备用。 5、开始制作甜角（像包饺子一样） 6、做好的甜角入油锅炸至金黄色，就好了。
甜角在我国主要分布于福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部及海南、台湾，海拔不越过1400米的旱坡荒地、干热河谷、庭院四旁和滨海。苏木科甜角属热带、亚热带常绿大乔木，冬季不落叶。 种子播种，适应性特别强，很容易管理。
水果中的钙王 夏日最美解暑 泰国甜酸角(甜角、罗望子) 甜甜酸酸超棒的口感 到过云南泰国的人，都会被当地一种形状奇怪的水果所吸引。大街小巷，商场，超市随处可见。咋一看，有点象弯豆嘛。剥开外面的皮，露出了诱人的果肉，放入口中一尝，哗：酸酸甜甜的，可口极了，令人百吃不厌。那甜角究竟是什么呢？ 甜角，又称罗望子、“木罕”（傣语}，为酸豆属(Tamarindus Linn.)植物,其成熟果实褐色、味甜，类似干桂圆的味道。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。冬春两季，天高云淡，风 清气爽，走进西双版纳的傣家村寨，很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——甜角。它树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形 荚果。 甜角原产热带非洲，后经苏丹引入印度繁衍栽植，生长非常适宜，以致人们误认为甜角是印度土生土长的植物。后来甜角由亚洲南部传播到波斯、阿拉伯国家和欧 洲等地。公元前4世纪甜角曾一度风靡古埃及和希腊。在世界上所有的热带果树中，甜角分布最为广泛，除南极洲外，其它各大洲均有分布。 亚洲是世界甜角的主要出产区。
楼上的都说了,我加一点.你很好不要种那树,它0就象一样!
甜角又称罗望子、“木罕”(傣语)，是云南省低热的河谷地区特产的热带果实，有两个类型:甜型和酸型。 甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位，具有清凉解署，开胃健脾之功效，直接口含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿。 一般吃法就是把外壳剥了就可吃了。为老少皆宜的保健食品。
甜角和酸角都是云南热带水果(应该算水果吧?!)移植后虽能发芽,但是长不大的,即使长大了,果实也不能吃,你放弃吧,要不怎么能叫特产呢? 下次要买酸角,比甜角好吃。
其中含有维生素C,很有保健作用,既能养颜,又可以预防疾病及衰老!用温开水为宜!
十大品牌网，专为用户提供全球口碑产品，十大品牌 Copyright ? 2018-2022 All Rights Reserved. 十大品牌网网 蜀ICP备2021029159号-3
