无烟锅都是含有涂层的，说不对身体有害是纯属扯淡。 说什么表面有螺纹不沾工艺，你用铁刷刷掉涂层以后一样会有烟， 所以这也是商家说的不要用铁铲的原因，又堂而皇之的推荐木铲。 其实是怕你用铁铲铲掉了涂层，就原形毕露了。 中央1套最有名的胡师傅无烟锅不是一样被曝光了么。 推荐厚的生铁锅炒菜。 我炒菜从来没有粘锅过。我已经做6年厨师了。 别看粘不粘锅这个问题小，这里面学问大着呢 想炒菜不粘锅是需要技术的。锅子也要做处理。 教你个厨师处理锅子的技术，首先把锅加热，不要怕烧热，然后倒入大约一碗的色拉油，晃动下锅子把油倒出，锅放火上找个竹子的刷子使劲刷，直到手拿刷子刷锅时候感觉光滑了，再加水洗掉脏油，用布擦干水分以后锅子里面应该是光滑的发亮的，这样锅就处理好了。这就是饭店里面所谓的(溅锅) 炒菜时候保持不粘锅也很重要，首先要把锅烧热，然后再加油。煸葱姜炒菜。这就是所谓的(热锅凉油) 记住一点，不管做什么菜，都要热锅，这样不但不粘锅，菜肴也好吃。 上面是本人的一些经验。
买这锅的优秀原因是没有化学涂层！质量没啥大问题，我用的挺好！粘不粘锅，那就看“养”的怎么样了，本人觉得不特别重要！
粘锅得很，你看所有的好评都是没拆封使用的，而使用后都是赤裸裸的粘锅惨状，只希望对热爱生活认真选锅的朋友们有帮助！
没有，质量不错，这是我买的第二个锅了，优秀个用了三年。
就我用过的炊大皇不粘锅来说，我觉得涂层质量还是可以的，我家的那口不粘锅用了小半年了，涂层一点损坏都没有，连个划痕都没有。不过不粘锅涂层是个消耗品，不粘锅定期更换也有必要。
豆腐，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那么这个豆腐怎么煎好吃又简单的做法是怎样的?怎么煎不烂不粘锅：豆腐怎么煎好吃又简单的做法：主料：豆腐 适量调料：食盐 适量，酱油 少许，豆瓣酱 适量，辣椒酱 适量，小葱 适量，水 半碗材料集合图：1.豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块2.锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用3.锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了4.锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐5.大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的豆腐怎么煎不烂不粘锅：一、要选择质地坚实的豆腐种类市场上的豆腐种类有很多，有质地比较坚实的手感稍微粗一些的豆腐，也有外形类似果冻一样柔软的豆腐，不同种类的豆腐适合不同的烹调方式。想做麻婆豆腐的应该选择质地口感比较软一些的，如果是想做煎豆腐的话
大家平时做饭都会用到锅，用过炒菜，烧水，都离不开锅，所以锅是生活必备品，要想做出美味的饭菜就不能没有锅，以前大家用到的都是铁锅，还有灶，一般都是用来烧煤的，随着科技的发展，现在市场上出现了不同类型的锅具，其中一种锅叫做不粘锅，大家做饭的时候不用担心饭菜粘到锅底，之所以不粘锅就是涂了一层不粘涂层，就是陶瓷涂层，那么到底好不好呢?，接下来小编给大家介绍一下。 陶瓷不粘锅好不好 不粘锅有没有毒，跟烧不烧干的关系不大。好的不粘锅都是无毒无害的，不好的不粘锅毒性主要来自两个方面，一是金属基材，劣质不粘锅一般用的普通金属，而不是对人体无害的优质金属，容易导致重金属含量超标，其次是不粘涂层没有选择无毒无害的，而是依旧采用老式的有毒不粘涂层。如果上述两点都符合健康要求的话，烧干再用也不会有毒。陶瓷锅的涂层没有害处。陶瓷涂料不含PTFE，使用食品级涂料，比较耐高温，一般没有害处。 现在不粘锅涂料基本上分三类: 一类是水性不粘氟碳涂料,纺织皮革主要是由PTFE提供不粘性。另两类是这几年才兴起的陶瓷涂料
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