可以的，但是别再严格管理期间，比如开会。这样安检严格

水果刀属于管制类物品,如果是卖的话,请办妥相关手续,如果不是,请慎重!!

准备一锅凉水,把水果刀放进去,把烧开五分钟,然后取出用凉水冲下就好了!

托运2017年火车禁带目录一览：新版铁路禁带物品大盘点根据近年来旅客伤害事件将可能危及旅客人身安全、存在重大安全隐患的利器、钝器等列为禁止携带物品。例如，除管制刀具以外的可能危及旅客人身安全的菜刀、水果刀，餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器射钉枪、防卫器、弓、弩等其他器具都禁止携带进站上车！

你说的是刀刃的那个缝里吧 把毛巾涂上洗洁精 然后毛巾边塞进刀缝里 来回拉扯几回 就可以清理的很干净了 或者找个废旧牙刷 都能很容易清洗的