童子鸡与老母鸡有很大区别,辨别的方法 是看鸡爪上的鳞片,鳞片光洁的是童子鸡;鳞片粗糙.爪底疙瘩 的就是隔年或多年的老母鸡.更明显的区别是童子鸡叫声尖细 清脆,老母鸡则是粗哑之声. 主要还是看爪子。
一只是老鸡,另一只相对这只老鸡稍嫩点,做了小鸡炖蘑菇,味道好,半只鸡,放的王致和牌葱姜料酒,加几片黑木耳,一小片生姜清真的汤和肉非常好吃
很好,应该是新鲜冷冻的,解冻后看着很新鲜。做了盐焗鸡,只用一把盐鸡肉就很美味。
生吃? 牙口不错可以尝试一下 老阿姨真羡慕你们年轻人
还可以,就是焯水的时候会有很多浮末
我已经买过2次了 煲汤很好
肉质很嫩,好吃,不像老母鸡