这个做法好简单噢。关于份量，当然是要弄清楚是几个吃了，如果是两三个人吃，土茯苓（干的）20克，淮山（新鲜一斤，干的150克），瘦肉半斤。 做法：将土茯苓干片用清水洗一下（洗一下就可以，时间不要太长），淮山洗干净，葱、姜、花椒备用。将瘦肉洗干切成薄片备用。锅里放上水，待水温达到30度左右，将瘦肉片倒水里煮上5分钟，将水倒后，再放上水。待水开后，把土茯苓、瘦肉、姜、花椒放在锅里煮上半小时，再将淮山放在锅里一起煮，待熟前20分钟将葱放进锅里。煮熟就可以了。 这可是我家经常煮的汤噢。前几天又到淘宝网上“卖的就是健康”店里逛了逛，问掌柜的山药（南方称淮山）上市了吗？掌柜说快了，把我乐坏了，掌柜家的东西全是野生的，她家的东西我全都买了一些，土茯苓去湿的效果真是好，药店里卖的根本就没法跟这比，山药也是，我只买到半斤，掌柜的说国庆以后才上市，期待中。

土茯苓煲老龟：土茯苓、老龟件、赤肉、蜜枣、陈皮（也可将蜜枣、陈皮换成党参、枸杞、元肉）。 土茯苓煲老龟一定是首选。土茯苓是解毒除湿之良药，乌龟肉甘、温，老乌龟滋阴补血之力强，嫩乌龟滋阴之力弱，所以入汤的时候“宁老勿嫩”，加入清水三千克，先用武火煲沸了，再用文火煲5小时。遇上有痈疮肿毒者，可再加入生地黄，增强清热、凉血、解毒之功效。此外，还有五指毛桃煲乌鸡，陈皮莲肉煲水鸭，淮山芡实薏米煲排骨，粉葛赤小豆煲鲮鱼，夏枯草黄豆煲脊骨，玄参麦冬煲瘦肉、白术砂仁煲猪肚……浩荡无际，药食同齐。这些搭配看似粗放，实则严谨，背后有最古老的阴阳五行理论作为支撑，经历过千锤百炼！

都是可以的！土茯苓骨头汤 配方：土茯苓50克，猪脊骨500克。 制法：猪脊骨加水煨汤，煎成1000毫升左右，取出猪骨，撇去汤上浮油。土茯苓切片，以纱布包好，放入猪骨汤内，煮至600毫升左右即可。 功效：清热解毒，补肾壮骨。 用法：每日饮1剂，可分2～3次饮完。 ====================================================土茯苓炖肉 材料： 慈菇(半斤), 土茯苓(一两), 炖肉(3块), 蜜枣(5粒), 姜(2 片), 水(适量) 做法： 慈菇去皮切厚块, 将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲2小时, 加盐即可 功效： 预防贫血, 抵抗力弱所引起之水肿, 便秘及脚气病, 能解毒凉血, 消除疲劳, 促进食欲, 治肺热肺燥

茯苓，中药名。为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。和山楂、冰糖、麦芽、淮山、鸡内金、陈皮等中药精心熬制，可助消化、行气消食、健脾开胃，用于小儿疳积、厌食、腹胀等症状。改善儿童消化不良及食欲不振，对脾胃有很好的调理作用！让宝宝爱上吃饭就是这么简单！

主料土茯苓100克鸭肉400克辅料油适量盐适量姜适量步骤1.新鲜土茯苓切片洗净。2.鸭肉多清洗几遍也洗净。3.瘦肉切片。4.砂锅中倒入适量水烧开把瘦肉倒入锅中。

茯苓：利水渗湿,健脾和中,宁心安神.茯苓甘淡性平.甘能补中,淡则能渗,即能滋补心脾而益肺,有能利水通窍除邪热,其特点是补而不峻,利而不猛,即能扶正,又能祛邪 土茯苓有解毒,利关节,除湿,用于梅毒,膀胱湿热,淋浊,小便频数涩痛.土茯苓能解汞中毒并能杀死各类螺旋体.对肾炎水肿可消除蛋白尿.土茯苓甘淡性平 茯苓是利水渗湿药,还可健脾安神,性味甘淡平,归心脾肾经,常用量10--30克.土茯苓是清热解毒药,可除湿利关节,性味甘淡平,归肝胃经,常用量15--60克.