不是自动控制，过热会自动断电，除此以外手动操作

电热炉简单的说是由:电阻丝(电炉丝)、托盘、开关、导线等组成。其工作原理是:电流通过导体时会产生热效应。即电流通过导体时产生的热量，与通过导体的电流的平方成正比、与导体的电阻成正比、与通电的时间成正比。公式表式为:Q=0.24I^2Rt

严格的说，是电的东西就有辐射。不过电热炉的工作性质还属于通过电热加热管把电能转化为热能从而传递出去，这种工作原理决定本身产生的辐射不会很多，基本上属于安全的电热设备，就是有辐射也会很低，但是如果你是为了权方面避免辐射，你可以先把他加热，然后靠近他利用他的余热，或者自身加强防辐射服饰，或者给电热炉加“衣服”，都是你可以考虑的方法。