是的，直接用柠檬抹一抹，然后橄榄油煎一下，正反面各煎2-3分钟！撒上细盐就好了，千万不要放黄酒，黄酒难闻的不得了，破味道！

银鳕鱼片一般不太容易存放,如果真要存放的话一日之内就放冷臧室,超过两天以上就放冷冻室了,而且放的时间越长新鲜的程度越差,深海鱼很好吃新鲜的。

呵呵，我知道。你买的肯定是冷冻的吧，先放水里化冻，化个差不多，用剪子剪上一个小口，用手直接撕就可以了，很好弄的。我一般都是买了给2岁多的儿子吃，清蒸就可以了，然后沾点酱油吃，儿子很愿意吃的。

因为我们买回来的鳕鱼都是块状的 冻的鳕鱼可以化好 洗干净直接放在盘子里 放酱油和盐 葱丝 姜丝 蒜末 在蒸锅里水开后 蒸10-12分钟 取出就可以吃了 因为肉质很嫩 所以容易碎 建议不要蒸太久了 尝试一次 下次就知道了

比较高 烤制类的食品热量比较高 当时减肥的时候。。。大家都说 和吃肉肉是一样的。。。 别吃那个了 实在忍不住 吃清蒸鱼吧 其实差不了多少 偷懒一下没事的 如果一直坚持的话 对内分泌不好的 吃点有营养的吧

优秀种做法：雪鱼片用盐，白胡椒粉，柠檬拌上。鱼块刷上黄油，上烤箱，在180摄氏度温度下烤20分钟，取出后，用明火焗，直至上有金黄色即可。特点：雪鱼是深海鱼，营养价值很高，且口感鲜嫩，无刺，黄油鲜香。　　第二种做法：1、从超市买来大块的银雪鱼，洗净备用。2、将鱼块去皮去刺，切成一寸见方的大块。把渗出汁液倒出。加入一个鸡蛋、淀粉少许。并根据自己的口味加入各种调料，我一般都放酱油、醋、料酒、盐和五香粉。搅拌均匀，留出5-10分钟让鱼肉充分入味，就可以煎炸了。4、我一般使用橄榄油来煎炸，颜色比较漂亮。煎好的鱼外焦里嫩，入口即化。吃的时候还可以蘸椒盐或自己喜欢的其他佐料。试试吧，当鱼肉吃到嘴里时，你一定也会发出快意的感叹！　　第三种做法：1、原料：银雪鱼肉、山药、青红椒、葱、姜片；2、调料：李锦记鸡粉、料酒、色拉油、精盐、清汤、生粉；做法：1.将山药去皮切成小粒，雪鱼切成小粒、青、红椒切粒。2.锅内放油烧热，下葱、姜炒香，然后放入雪鱼、山药、青、红椒、调料同炒至熟，勾芡即可出锅；4、特点：色泽洁白，清淡爽口，有补脾胃、益肺肾的功效。